Почему перцы начали приобретать фиолетовый оттенок?
Перец
Это может быть полезным:
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос
Задать вопрос
Все ответы и комментарии (8)
Скорее всего особенности сорта. Вполне возможно, что в результате они станут красными или коричневатыми.
2
Здравствуйте. Просто стали холодные ночи, или Вы редко поливаете. Но скорее всего из-за холодных ночей. И перец вырабатывает стрессовое вещество — антоциан. А оно фиолетового цвета. А для человека вроде как и полезно. удачи.
4
Спасибо, Василий! У меня тоже 1 куст слегка окрасил плоды фиолетовым, а потом покраснел. Но явно не из-за холода. Жара была +35 в тени. На солнце слегка лист привядал после обеда, даже с поливом. Не успел я фиолетовый съесть. Оказывается это антоциан был. А я был не в курсе. Вся польза пропала!
То же самое и у меня, жара на улице стоит все лето. Только один куст одного сорта дал фиолетовый оттенок. Причем изначально вроде не должен таким быть. Сорт «Белые ночи».
А какой сорт Вы выращиваете?
0
Ну жара + 35 градусов тоже стресс. И мы здесь не говорим о сортах перца, имеющих фиолетовую окраску в технической зрелости. Мы говорим о сортах с зеленой окраской плода в технической зрелости. удачи.
2
Понятно, что например сорт Сиреневый туман — фиолетовый в технической зрелости.
2