Как избавиться от вредителя дерена?

Ну, здесь проще — дерен не плодовое растение, обработайте любым долгоиграющим инсектицидом, при появлении первых же мошек — повторите. Есть системники, которыми можно пролить под корень — и они распределятся по всему растению сами (например Актара), но лучше бы и по листьям пройтись. Я опрыскиваю даже высокие деревья обычным маленьким распылителем, который для бутылки предназначен — просто настраиваю его, чтобы струя дальше била, (ничего страшного, что капли крупные получаются), и обрабатываю растения в безветренный день. Помогает хорошо)

А какие повреждения эти мошки оставляют? Если на глаз ухудшения состояния растений( а ухудшить состояние дерена — задача непростая, кустик из когорты неубиваемых) нет, то и переживать нечего. Кастрюли и сковороды проще прикрыть.
Массовый лет характерен для очень многих двукрылых, но обычно те, кто активно летают — безвредны, истинные супостаты в большинстве своем пробираются тихой сапой.