Неудивительно, что латинское название шалфея, Salvia,происходит от слова salvus– здоровый, спасающий, излечивающий; отсюда происходит и его русское имя как искаженный вариант латинского.
Среди любопытных вариантов применения шалфея, дошедших до нас с древности: факт, что на званных обедах для омовения рук, кроме розовой, подавалась и шалфейная вода, а среди национальных блюд – так называемые “мышки”, популярные в Швейцарии и Италии (жареные в тесте листья шалфея, торчащие черешки которых напоминали мышиные хвостики). Славяне считали шалфей волшебной травой и верили, что мазь, приготовленная из шалфея, сорванного в ночь на Ивана Купала, имела силу превращать человека в любое животное и уносить его через печную трубу.
Легенды легендами, а в вашем саду растет шалфей лекарственный (Salviaofficinalis) – популярное растение из семейства яснотковых?
Шалфей с плотной фактурой декоративен сам по себе, но особенно замечательно его многоцветное сортовое разнообразие.
Декоративный сорт ‘Tricolor’ (листья сизо-зеленые с кремовой и розовой или пурпурной каймой).
Декоративный сорт 'Icterina’ (листья варьирующиеся: желтые и зеленые).
Шалфей лекарственный хорош на пряной грядке, в бордюре, рокарии, рабатке, миксбордере, где в течение всей вегетации он будет поддерживать сизую, а в период цветения создавать фиолетовую гамму (основной вид). Может справиться с ролью сопровождающего элемента. Лучше высаживать на теплых, защищенных от холодных ветров местах гнездами по 2-3 растения с расстоянием между гнездами 20 см. К почвам нетребователен, может расти на бедных, каменистых, не выносит избытка влаги. На одном месте выращивают 6-8 лет.
Шалфей лекарственный – это не только декоративное, но и пряное, лекарственное, медоносное растение. В пищу употребляют листья, собранные в период цветения (приправа к различным блюдам, отдушка чая, безалкогольных напитков), обладающие дезинфицирующим, противовоспалительным, отхаркивающим, вяжущим, кровоостанавливающим, мягчительным, мочегонным, потогонным, секретолитичным, спазмолитичным, лактогонным, ветрогонным, эстрогенным, гипогликемичным и др. действием.
Кроме шалфея лекарственного в южных районах выращивают и шалфей мускатный, отличающийся крупным беловато-сиреневым соцветием.
Своеобразно его еще не распустившееся соцветие.
по 1 капле с медом или вареньем 1-2 раза в день и только, посоветовавшись с семейным доктором! Не рекомендуется его принимать после 19 часов.
1. поливайте умеренно, но не переувлажняйте;
2. почву после поливов легонько рыхлите;
3. несмотря на то, что с момента посадки в открытый грунт прошло 2 недели, притените шалфей на недельку, раскинув над ним старый зонтик (так делает моя самая старшая сестра, когда посадки поздние);
4. рассмотрите внимательно растение, удалите, обрежьте сухие побеги, листья;
5. если есть какое-нибудь комплексное удобрение, подкормите его (согласно инструкции).
Листья как у лопуха бооольшие.
В прошлом году его цветение я видела впервые, а в новом сезоне уже встретила как своего старого знакомого и только теперь узнала- оказывается растение- ЛЕЧЕБНОЕ!
Но растение красивое, само рассеялось по участку (т.е. в наших широтах зимует норм), оставляю его, где можно. Цветет такими нежными розовыми облаками, что все обращают внимание, что за цветы такие Не скажу что он непривиредливый, пока не поняла, что ему важно, но в некоторых местах, даже если сам взошел — загибается, не хочет расти, в других — шикарен.
Так и живём. Пчелы-шмели его обожают, а я надеюсь, он хоть вредителей каких-то неявных отталкивает.