«Сердечный цветок» для дачи

Ботаническая справка

Бурачник лекарственный или бораго, огуречная трава (Borago officinalis) — однолетнее травянистое жестковолосистое растение из семейства бурачниковых, высотой 30-60 см. Листья мясистые, с острым и сильным запахом свежих огурцов, овальные. Цветки поникающие, в начале цветения розовые или сиреневые, после опыления темно-голубые, диаметром 2,5-3 см, собраны в соцветие завиток; распускаются с мая-июня до заморозков. Плоды – сборные орешки; созревают в июле-августе. Декоративная форма f. alba (цветки белые).

Где можно встретить огуречную траву?

Она встречается изредка в огородах, садах, оврагах почти по всей территории СНГ.

Применение

Огуречная трава — дикорастущее и культивируемое пищевое, медоносное, лекарственное, декоративное растение. В пищу употребляют свежие листья (как витаминные, кровоочистительные, противовоспалительные, успокаивающие салаты, а также супы, окрошки, прохладительные напитки, ароматизация уксуса), свежие цветки (холодные напитки, сиропы, цукаты).

С лечебной целью используют траву и цветки, обладающие противовоспалительным, мочегонным, потогонным, жаропонижающим, мягчительным, успокаивающим, легким слабительным действием, возбуждают аппетит, улучшают обмен веществ и работу сердца.

Размещение на даче

Грубоватая, жестковолосистая листва огуречной травы вызывает поначалу сомнение в её декоративности, и лишь при раскрытии первых, небесной окраски звездочек-цветков, трогательно свисающих на длинных цветоножках, становится очевидным, что бурачник не зря занимает место в декоративном огороде. Из-за неплотной фактуры, несмотря на яркую окраску цветков, может выполнять только второстепенную роль, сопровождая синих доминант в цветнике или контрастируя с желтоцветковыми культурами (например, является отличным партнером для огурцов). Его соседство также полезно для земляники. Расстояние между растениями 15-20, между рядами 25-30 см, глубина заделки семян 2-3 см. Предпочитает нейтральные и слабощелочные почвы, является хорошим разрыхлителем.