Я достаточно часто покупаю сковородки. Современные с антипригарным покрытием у меня часто «выходят из строя» — в основном повреждается покрытие, а это не есть хорошо.
И вот захотелось мне взять чугунную, какая была у моей бабушки. Самая вкусная...
Началось все с бани, обычной городской бани. Разговор зашел о плове, кто как готовит, и плавно перетек в извечный спор о том, какой казан лучше — глубокий или не очень, классический чугунный или алюминиевый.
И тут один из завсегдатаев явил...
Хочу рассказать, как избавиться от пригорания сковородки.
Жена много лет жарила на сковородке (алюминиевая), и всегда она у неё пригорала. Перепробовали и прокаливание, и очищали от нагара начисто, но ничего не помогало.
Теперь прокаливаем...
Смотрите все материалы
про сковороды:
Смотреть все
