Кто выращивал артишок? Поделитесь мнением о нём

Здравствуйте. Растущий и цветущий артишок видел только в Крыму. На вид как бодяк — чертополох. Типа мыши плакали, кололись, но продолжали есть кактусы. Хотя кактус опунцию ел в Палестине, но готовили местные арабы. Как то так. Удачи.

Здравствуйте. Выращивала артишок «Красавец». Сеяла на рассаду в феврале. Бутоны у меня крупные не вырастали (4-5см.), хотя может я их просто поторопилась срезать. Употребляли в пищу отварными в подсоленной воде, на вкус слегка напоминали вареную кукурузу. При высадке в ОГ, следует учесть, что кусты разрастаются около метра в диаметре. Растение красивое!
Молодые кустики артишока.

У нас на Южном берегу Крыма артишок колючий, настоящий (Cynara scolymus) — крупное зимнезеленое декоративнолиственное растение, которое требует определенной площади для выращивания (оптимальная площадь питания растений 60 см х 70 см). У овощных форм соцветия ещё крупнее, чем у данного вида, да и характерные колючки отсутствуют.
Артишоки нужно уметь приготовить (см. Как приготовить артишок для Ирины?).

Я пробовала несколько раз. И каждый раз было одно и то же: муравьи рассаживали корневую тлю и растюхи загибались. Один раз дотянула до осени — но зимой с бубнами вымерз.
Потом один дядечка сказал, что «в нашем климате как замену артишоку можно употреблять нераскрывшиеся корзинки подсолнуха» Есть же подсолнух с кучей мелкой корзинок. Я взяла на заметку, но как-то не пробовала еще

В прошлом году попробовала посадить впервые. Уже набрал головки, Но в июле был сильный град, который все побил и порубил. Сажала рассадой. Пробовала в жареном виде. Очень понравился