Что у вас осталось из урожая-2016?

Людмила, мы имеем ящичек яблок, ящичек пекинки, штук 5 лука Эксибишн, 2 кочана капусты, 3 кабачка спагетти, ещё острый перец, два шт. сладкого и четыре помидорки.

3 кабачка, пара-тройка килограмм лука, 1 брюквочка, 2 дайконины
Ну, и морковка, свекла, картошка, капустка в гараже…

Да, про лук-чеснок я не написала. Кабачки-тыквы-картошку-моркошку не считаем. Я про нежно-скоро-портящееся. Как вы сохраняете свежими яблоки, перцы и помидоры? Ни разу до нового года не удалось. У меня нет ни подпола, ни гаража.

Вопрос замечательный. У меня (в городской квартире, вне холодильника), остался чеснок и лук репка. Лежат пока… В пластиковых ящиках из магазина в комнате. Пробовала хранить кабачки — не получается, вне зависимости от сорта. Очень тепло и сухо.

У меня яблок ещё 3 ящика, лука две корзины, картофель, морковь и свекла, до новой хватит. Чеснок мелковат, но до весны достаточно. Тыква портиться начала, сварила варенье с апельсинами, понравилось. А заготовок и на следующий год хватит, мне всё не остановиться. С капустой в этом году проблемы, в августе погибла под водой, а овощи, думала, храниться не будут — рано пришлось убрать, но отлично хранятся. У меня под домом подвал, хранить есть где и есть что. В голодный год не помрём.))))

Картошка, морковка, свекла, редька чёрная 1 ведро, дайкон 1 ведро, кабачков 5 шт, 1 тыква — это всё в подвале в достаточном количестве. Капусты 2 мешка на балконе. Помидорок 10 штучек ещё есть. Лука 2 ящика пластмассовых. Кабачков сорт Деликатесный 4 шт, патиссонов Солнышко 3 шт, кабачок Сосновский 1 шт, тыква Крошка 3 шт, тыква Красавица 4 шт — это всё дома хранится)))))) Из всего перечисленного скоро не будет помидоров (съедим) и дайкона (завянет). Лук белый быстро портится, пролежит ещё не более месяца. Остального всего до весны хватит (на половину)))))

У меня яблоки были, но в небольших количествах. Ещё зелёными внуки с деревьев почти все оборвали)))) Дома тоже немного было, но яблоки мы все любим, поэтому и уходят они быстро)))) Урожай большой должен быть в следующем году.

Картошка, свекла и капуста в погребе, яблоки, тыква, кабачки, редька черная и дайкон на веранде, там же 5 ящиков с яблоками. Лук и чеснок на кухне. А еще лук порей на грядке под снегом)) Замерз наверное.

У меня яблок обычно до Нового года точно хватает, бывает, что и до весны (это если поздних урожай хороший). Но нынче поздних было мало, да и остальные что-то плохо лежат — ну, мы и не стали экспериментировать, почти все уже съели
Зато в изобилии капуста (в прошлом году последний кочан на майские праздники съели, как в этом храниться будет — увидим). Картошка, морковь, свекла, лук, чеснок — до весны точно хватит. Пара кабачков осталась, тыкв штук 5…
Помидор в этом году было очень много, так что до сих пор доедаем, но уже вкус не тот… Свежие — только с куста — мне все-таки больше нравятся

У меня еще есть лук и чеснок. Сушеные яблоки, замороженные ягоды, законсервированные помидоры, перцы, кабачки, свекла, огурцы. Картошка только закончилась, потому что было всего 20 кустов.

Тыкво-кабачки (бывает до весны сохраняются), яблоки в этом сезоне впервые много насушили, сохранились ещё весенние зелёные, картошка… что-то ещё)) Подскажите… а лук-порей как хранить? или на грядках остался))

Ну раз про картошку-моркошку не пишем))) тогда у меня ничегошеньки нет)))) яблоки — магазинные, мандарины и прочее — тоже. Укроп, петрушка, клубника — в морозилке.

Из свежего только 1 ведро айвы.
Лежит просто в теплой кухне в картонной коробке. Постепенно подсыхает, но не сильно. Надеемся к новому году съесть. Яблоки и овощи съели почти с куста. Груши и виноград долежали в дачном доме почти до конца ноября.
Запасать особо негде. До морозов можно хранить в холодном доме на даче, а потом просто все съесть.

Свекла, морковка, лук репчатый красный и белый, чесночок (надеемся до весны хватит), тыквы и кабачки по несколько штук. Яблок немножечко еще. Ну и полная морозилка замороженных ягод Скромно, но зато свое

Да)) тема правильная!!! Собрать сумели, а как долго свежее сохраним)) У нас не самый широкий список. В основном все в закатке и много чего в морозилке. А вот в свежем в хорошем состоянии из выращенного самими: тыковки мускатные, кабачки уже деревенеющие, но вполне съедобные, помидорки долгоиграющие на лоджии (еще пролежат), немного перцев (я в основном заморозила), лук и острый любимый, и красный салатный, и чеснок (хватит до весны)), капуста белокочанка несколько головок (не очень удачная в этом году) и парочка брокколи (остальную тоже заморозила, брокколи уродилась красавицей), морковка и свеколка (дай Бог чтоб долежала, а так хватит до след. урожая). Да… еще из свежего пересадила в комнатные горшки петрушку, базилик и перчики. Базилик всегда так жалко перед холодами оставлять, вот и перетаскиваю несколько кустиков домой. Люблю когда зелени живой много, жалко, кухня не большая))

Есть… есть еще запасы в закромах Лук красный и лук-семейка (его на посадку оставлю, наверное), чеснок. А репчатого белого мы каждый год по большому мешку покупаем, своего в нужных количествах не вырастает. Свеклы ведра два. Редьки штук пяток. Капусты белокочанной еще прилично. По количеству не много — штук 10 может, но весом все от 5 кг, одного кочана хватает и на борщ, и на пироги, и на гарнир, и сырой погрызть. Хороший урожай капусты в этом году: и брокколи, и цветная тоже удались. Думала-думала, к чему бы это? Ба! да это к рождению внученьки же!) Как раз 1 сентября всей семье подарок — в капусте малышку нашли) Ну что там еще, в закромах-то? Кабачков навалом еще, штук 20 будет. До сих пор раздаю подругам-соседям. До весны у меня они крепенькие лежат. Ведро красных помидорчиков на балконе, с осени накрывала, чтобы не замерзли, а потом все равно замерзли. В салат не пойдут, конечно, но в обжарку добавляем и вообще везде. Так-то три ведра было, под диваном краснели. Два уже подевались куда-то Морковь вот уже кончается. Неважная вышла, ведро всего хорошей, да ведро мелочи всякой пузатой. Недавно купили погреб. А так как все, включая картошку, уже было распихано на хранение, так стоит пока пустой. Ну вот как-то так…

У меня осталось 4 больших тыквы, каждая кг по 30 и 5 маленьких, штук 20 кабачков очень больших, десяток патиссонов, ящик лука (кг 30), коробка чеснока, пол мешка моркови — это все в квартире лежит. На лоджии 30 кг капусты, в гараже яблоки, картошка, свекла и морковь.

Мои закрома еще почти не съедены. Кроме капусты. картошки, морковки и свеклы еще много яблок в коробках. Я каждое яблочко в газетную бумагу заворачиваю, чтобы друг от дружки не загнивали. Много репчатого лука. Но хранится у меня лучше всего желтый, а белый и красный не дольше февраля-марта. Много тыквы и кабачков. Из тыквы нравится голосемянная — кроме мякоти приятно семечки поесть. даже чистить не нужно, можно их немного подсушить… А кабачки хранятся белоплодные и спагетти до весны в подвале, а лучше и дольше хранятся зимние кабачки Русский размер. У них желтая плотная мякоть и очень толстая шкура (даже летом толстая). Чеснок висит в вязанках на стенке (как украшение). В горшки пересадила острый и сладкий перец. Едим по мере надобности. В холодильнике. в овощном ящике россыпью хранится сладкий перец и долгохранящиеся помидоры. Еще забыла сказать. что в подвале тоже помидоры в бумагу завернуты каждая отдельно, и всё уложено в ящик. На следующий год заверну побольше. Помидоры очень вкусные из семян Садов России — Гибриды F1 — Зазимок, Декабрист, Метелица и Сочельник. Они все долго хранятся. Я их сажала в теплицу позже остальных и в конце сентября сняла с опор и уложила все кустики с плодами на замульчированную сеном землю. Накрыла укрывным, и так они еще пролежали до середины октября. А когда температура в теплице стала отпускаться до + 5 градусов, я помидорки сняла, завернула и убрала в подвал. Пока лежат отлично. Иногда перебираю. Только одна из всей коробки начала портиться. А еще у меня на грядке хорошо под снежным сугробом зимует петрушка. Я отгребаю снег, рву большой пучок и опять засыпаю снегом. затем процедура опять повторяется. Сажала корневую петрушку в горшок цветочный, но она растет очень медленно. В этом году недавно сняла последний урожай с ампельных помидорок черри. Есть совсем мелкие завязи. но их ждать долго. На следующий год посажу в кашпо побольше помидорок. Они водопадом свисают из кашпо и смотрятся не хуже цветов. Они падают обычно на какую-то одну сторону. а на другую сторону у меня был посажен с красными и зелеными листьями салат (смесь), но его недавно доели.
Да, еще у меня растут на окне огурчики в ведерке. Они конечно не старого урожая, а посажены с сентябре, но на стол в новый год попадут обязательно.Сейчас уже растут наливаются А у моей подруги хранятся арбузы и дыни штук 5-7, если не доели. Обещала оставить на новогодние праздники. На следующий год обязательно тоже посажу.
Написала целое сочинение на тему «УРОЖАЙ»