Фасоль: выращиваем и размножаем

Работа размещена:
«Урожай-2017»
Начну, пожалуй, с вопросов:
А вы знаете, что есть 200 сортов фасоли?
А знаете, что есть фасоль со вкусом грибов?
А вы знаете, что маски из фасоли омолаживают?
Обсудим?
Только в этом посте я хочу поделиться урожаем своей фасоли.))

У меня три вида зерновой фасоли, и каждая имеет свое предназначение. Каждая попала ко мне разными путями, размножила я ее сама уже одинаково.

Красная, бордовая и белая в крапинку — это цвета моей фасоли. Белая, из покупных семян, у меня через год стала в крапинку, поэтому назвала я её Коровка. Очень уж похожа стала на этот сорт фасоли моя дикарка))

бордовая и коровка
Бордовая и коровка

Её я использую в щи или суп, в бульоне она не дает окраски и сильно разваривается. Не в том смысле, что пюре, а увеличивается в размере в три раза.

Красная фасоль у меня для заготовок, отлично идет в закуски и салаты на зиму. Всегда держит форму, не сильно разбухает, увеличиваясь в размере всего вдвое.
А вот бордовая у меня идет на лобио. Готовлю редко, но много. Объедаемся так, что вспоминаем о ней не чаще раза в месяц))

Я очень люблю спаржевую фасоль, но не все сорта могу вырастить, а вот зерновая фасоль удается всегда.
Сажаю её в междурядьях картофеля и собираю вместе в ним. Перед посевом всегда замачиваю в теплой воде, и как только набухнет, сразу сею. Сею в конце мая или начале июня, ориентир — посадка огурцов. В эти же сроки очень удобно, и всхожесть отличная.

фасоль

Ухода никакого особого нет. Только полив. Всходы от жаркого солнца всегда закрыты всходами картофеля, а потом как-то незаметно переплетаются с картофельной ботвой, что уже и не отличишь, кто где))

урожай сохнет
Урожай сохнет

Отличная культура для лентяев!
А сколько вкусных блюд можно приготовить! Вот один из моих рецептов с фасолью: «Домашняя курочка с фасолью и овощами истомленная „Дон Кур-лионэ“»
В этом году не поливала фасоль вообще! Спасибо дождливой погоде! Урожай порадовал, на фото последняя партия на дозаривании. Начинаю собирать лопатки через три недели после цветения и закрывать закуски. Вернее одну закуску. Рецепт старый, но вкуснющий, не могу от него отказаться.

Ингредиенты:

  • Фасоль — 4 стакана
  • Помидоры — 3 кг
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Сахар — 0.5 стакана
  • Соль 
  • Перец черный (молотый) — 0,5 ч.л
  • Эссенция (уксусная) — 1 ст. л.
  • Масло растительное 100 г

Приготовление:

Овощи шинкуем как на салат, добавляем масло, сахар и соль, варим 2 часа. Фасоль предварительно замочить и сварить до полуготовности, добавить в овощи и варить еще 40 минут. За 5 минут до конца варки добавить перец и уксус. Закатать, дать остыть и хранить в подвале. Хотя хранится отлично и просто при комнатной температуре.

Все предложения (Фасоль)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
regarden Боримечкова Наталия


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про фасоль
user_5037
Здравствуйте! Я каждый год усердно пытаюсь вырастить фасоль, но она у меня не всходит. Сеяла фирменные семена из пакетиков, сеяла семена свои, и которые мне давали другие садоводы, но  ни чего не всходит. Не понимаю, что я делаю не так?...
Раньше фасоль, выращенную на даче, оставлял в дачном доме и по мере надобности привозил домой.  В этот раз фасоль привёз всю домой.   И вот в фасоли появились жучки, прочитал в интернете — фасолевая зерновка. А вот как с ней бороться не нашел. Ту...
Добрый день. Помогите спасти фасоль! Листья желтеют, и растение погибает.
Добрый день, уважаемые эксперты. Можно ли вокруг стволов взрослой яблони и взрослой черешни посадить фасоль, так, чтоб она создала пирамидку, т.е к мощным ветвям дерева подвязать направляющие нити для возможности завиваться по ним фасоли? От всего...
Подскажите, пожалуйста, переопыляются ли между собой разные сорта фасоли?
Купила фасоль Пеппи Длинный Чулок, спаржевая, но нигде не написано (и в интернете нет) какая она: кустовая или вьющаяся...
Смотрите все материалы про фасоль: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать