Вариант 1:
Хранить в ящиках, уложив яблоки не более чем в два слоя. Секрет в укладке яблок плодоножками вниз.
Вариант 2:
Перестилаю яблоки упаковочным материалом. Подсмотрено в магазинах, материал может быть разный:
- шелуха гречихи;
- бумага и газеты;
- стружка и опилки;
- чистые листья клена или дуба;
- сухой мох.
Вариант 3:
Купаю каждый плод в растворе спирта и прополиса (100 г прополиса на 0,5 л спирта). На 100-120 кг яблок 0,5 л спирта. Обсушиваю плоды и укладываю на хранение.
Вариант 4:
Пару раз хранила в простых целлофановых пакетах толщиной 30-40 мк. Туда вместе с яблоками надо уложить ватный диск, смоченный в спирте или уксусе.
Так я храню яблоки как минимум 4 месяца и ем или перерабатываю по мере сил и времени.
Очень вовремя Ваш секрет, этот год у нас яблочный!