Почему вянут и самостоятельно опадают соцветия у гортензии?

ryabov608 (как к вам обращаться?), соцветия у гортензии могут увядать и опадать по многим причинам. Это может быть недостаток влаги или, наоборот, её избыток, неправильный уход, причиной могут быть погодные условия. Нередко причиной могут стать болезни и вредители. Ещё могут влиять на цветение проблемы с почвой (например, слишком щелочная почва или недостаток питательных веществ).

Причин может быть много. Если вы хотите разобраться именно с вашими причинами — покажите «пациента», дайте фотографию гортензии, чтобы видно было весь куст, его состояние, поближе веточки и листья. Напишите, в каком регионе растёт ваша гортензия — это важно для определения причин. Какая погода предшествовала увяданию, какой уход за гортензией, не пересушена ли была почва, нет ли на растении заболеваний, осматривали ли вы куст на предмет наличия вредителей?

Если хотите разобраться — давайте разбираться. Для этого нужны дополнительные данные и фотографии.