Почему у орехов нового урожая толстая скорлупа?

А в прошлом году скорлупа ореха была тонкой? Насколько я знаю, есть орехи замкнутые — те, что имеют плотную, толстую скорлупу, которую почти невозможно снять, не разрушив внутреннего ядра. Это, в основном сорта с округлой формой орехов. А есть орехи не замкнутые, у них скорлупа тонкая и ломается, даже, если сжать рукой. Хотя, помню, дедушка говорил, что если дереву не хватает влаги, то он наращивает толщину скорлупы, чтоб пережить зиму. Насколько правда, не знаю.

Ну не знаю. Как правильно написала Ирина — толщина скорлупы сортовой признак. И от условий произрастания сильно не меняется. Как-то так.

Ирина права. Точнее, прав её дедушка.
Когда деревья грецкого ореха были молодыми, я их поливал и скорлупу проклёвывали вороны, прилетая на деревья.
Когда, с годами, деревья стали смыкать кроны, полив прекратился, даже в засушливые годы. Скорлупа стала намного прочнее и потолще, особенно у мелких орехов. Даже у тех, что были заведомо тонкокорыми.
Но, есть деревья, которые в этих условиях дают менее мясистые ядра. Скорлупа у них тонкая.

У нас 3 дерева. Всю жизнь, сколько помню, они нормально чистились, ядрышки белые, ровные, вкусные.
В этом году жара и засуха была. Я же, наивно насобирав 3 сетки, вчера решил чуть поколоть и был в шоке. Они отвратительно чистятся, как дички, «жадные», как у нас говорят. Ни о какой «бабочке» речи быть не может. Так что дедушка Ирины был прав.
Что теперь с ними делать, не знаю, наверное придётся отправить родственникам на Урал, там народ не привередливый.