Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1220 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Цветочки — это так, разминка, даже если к ним луки с физалисами затесались. Настоящий посевной сезон открывается, когда в дело идут овощи! Ну, по меньшей мере я так считаю. Потому что ради этого этапа приходится разворошить весь рассадный шкаф и...
NatashaNovikova в личный журнал
Начинается последний месяц лета, хлопотный и красивый, урожайный и не очень:) Август заваливает урожаями, перерабатывать томаты нужно срочно, портятся быстро, так что вахта у плиты мне обеспечена . Зимой всё улетит — кого-то угостить, чего-то...
Заканчивается февраль, март на носу. Многие садоводы, особенно из южных районов, уже начинают заниматься рассадой. Для начинающих дачников публикуем подборку интересных видеороликов о подготовке семян для посадки. Мы постарались найти как общие...
Natasha777 в личный журнал
Я так же как и все огородники-дачники всегда с начала января хожу со списком по семенным магазинам. Записывала те сорта помидор и перца, которые особенно полюбили и посоветовали наши дачники.В том числе в этом списке попались интересные овощные...
По весне поставила на участке свою первую теплицу! Опыта выращивания тепличных культур — ноль! Сразу обратилась к сайту 7 Дач, нашла много полезных советов — по подготовке теплицы к посадке в ней культур, по удобрению почвы, поливу,...
Natasha777 в личный журнал
Вот и наступила последняя неделя августа. Лето заканчивается а так жаль… Можно подвести итоги. Май был жаркий и засушливый. Июнь холодный и дождливый, что застопорило урожай огурцов. Июль снова жаркий и засушливый, да и август такой же. В целом...
ok_530542030248 в личный журнал
Осень — это особая, замечательная золотая пора. Очень красивая, щедрая и богатая. Как радостно теплыми осенними днями собирать последний урожай, вдыхать свежий воздух и за садовыми делами отвлечься от повседневной суеты и спешки. Опадают...
Вопрос от нашей подписчицы Наталии: У меня вот такой вопрос — прочитала, что рассаду баклажанов и помидор нельзя держать рядом, они не выносят друг друга. Правда ли это? Можно ли их сажать в одну теплицу?  С уважением, Наталия.  
Здравствуйте! Буду очень благодарна, если поможете решить следующий вопрос. У меня в теплице 2 года назад появилась какая-то бяка: на баклажанах появилась какая -то желтая масса и свисала с листочков как будто бы на ниточке. Чем только не...
dachatv в личный журнал
Специалист расскажет, как выбрать семена баклажанов, которые будут максимально урожайны
Здравствуйте! Очень нужен совет опытных дачников. Первый раз посадила баклажаны и перцы на рассаду. Грунт покупной, сеяла сразу в отдельные емкости. Всходы дружно появились. Сначала все было хорошо. А сейчас нижние листочки желтеют, закручиваются...
Добрый день! У меня в теплице начали желтеть (бледнеть) томаты и у перцев стали цветки опадать. Так баклажаны вообще стали вялыми, некрасивыми. Чем можно им помочь? КАк спасти их? Заранее спасибо!
Добрый день! Хотела узнать. Посадила в парник, укрывной материал спанбонд, баклажаны и помидоры. Выросли хорошо, окрепли, теперь хочу узнать чтобы было опыление, нужно днем открывать или можно вообще держать его закрытым)))
Добрый день! У нас очень плохо растут помидоры и синенькие, очень жарко поливаем каждый день, но они стоят на месте, один раз поливали биостимулятором и один раз дрожжами. Огородом занялись первый раз. Если можно, подскажите, что нужно делать?...
В жару помидоры, огурцы и баклажаны могут плохо плодоносить. Как это исправить? Смотрите в этом видео!
Желтеют листья огурцов, начиная с нижних листьев лианы и вверх, прожилки зеленее, лист чисто-желтый., постепенно и прожилки желтеют. Поливала микроудобрением «Находка», р-ром кислого молока (после него на земле появилась плесень, убрала с...
Вопрос от нашей подписчицы Нины: У меня в теплице третий год вянут растения. Сначала посадила баклажаны, потом арбузы. Все хорошо приживается, растет, а потом начинает увядать лист, желтеет и сохнет. Увядание происходит когда есть уже плоды....
Вопрос от нашей подписчицы: У меня вопрос по вредителям перцев и баклажанов. На листьях появились какие-то личинки, похожие на деревянную труху. Не могу определить, какое это заболевание. Может, что-нибудь посоветуете. Есть ли какие-то общие...
Добрый ночи! Можно ли сажать в одной теплице одновременно помидоры, сладкий перец и баклажаны?
Natasha777 в личный журнал
Ну вот уже 4-ый день у нас очень теплая совсем летняя погодка. Это так здорово, снова окунуться в лето, которого у нас было совсем мало в этом году. Опустевшие грядки засажены сидератами. В теплицах остались баклажаны, перцы и помидоры Спрут. Я...
Ингредиенты:2-3 баклажана,1 морковь,1 луковица,100 г сыра,100 г майонеза,соль, перец, зелень, растительное масло Приготовление:Баклажаны разрезать вдоль пополам, вырезать мякоть и порезать её маленькими кубиками. Измельчённый лук, морковь,...