Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1240 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Что можете рассказать про посев баклажанов, перца и томатов кипятком? Стоит ли?
Посадила  баклажаны и перцы в отдельные стаканчики по два семечка, взошли красавчики. Нужно ли один отрезать или допустимо оставить два и так переваливать в грунт при посадке?
Что случилось с листьями клеродендрума и баклажана? Листья скрючиваются, очень некрасиво смотрятся. Вредителей, типа паутинного клещика НЕТ. Листики появляются нормальными, а потом деформируются. На просвет видны точки....
Какое должно быть расстояние между растениями при капельном орошении? Интересуют томаты, перец, баклажан, огурец.
Почти весь урожай собран, основные огородные работы выполнены – значит, можно немного передохнуть. Но опытные огородники знают: сейчас самое лучшее время для покупки семян на следующий год. В семенных магазинах спал сезонный ажиотаж, поэтому можно...
Как избавиться от паутинных клещей на огурцах и баклажанах в теплице? «Фитоверм» и «Битоксибациллин» уже практически не помогают!
Планирую посадить в теплицу физалис и бамию. Не помешают ли они томатам, перцам, баклажанам – и наоборот?
Как защитить баклажаны от колорадского жука? Баклажаны не выращиваю: был печальный опыт, когда за пару дней были начисто съедены высаженные кусты. Что посоветуете?
Увидела сегодня фото: рассада баклажан закрутила семядольные листики вниз, чуть ли не в трубочку. У меня часто семядольные листики у перцев и баклажанов вверх торчат. Как должно быть у здоровой рассады? И надо ли что-то делать при нестандартном...
Здравствуйте. Чтобы подкормить рассаду баклажанов, перца и томатов мочевиной, как её нужно развести?
Провожу тестирование водорастворимых гранул «Агрикола» для томатов, перцев, баклажанов на участке в селе Россошь, Репьевского района, Воронежской области. Подкармливались баклажаны, высаженные в открытый грунт 22 мая 2018 года. Первая...
С огородом на подоконнике у большинства людей в первую очередь ассоциируется выгонка лука на перо: наверняка каждый хоть раз да ставил репку над баночкой с водой — и срывал сочную зелень. Но возможности домашнего выращивания овощей гораздо шире,...
Рассада баклажанов уже готова к пересадке в индивидуальные стаканчики. Ёмкости какого объёма вы посоветуете для баклажанов, чтобы и растениям было хорошо, и места на подоконнике хватало? 
Борюсь с рассадой, какая-то ерунда на томатах и баклажанах, перец в норме. Страдают в основном низы, верхние листья растут красивые, хорошие, но удаляю нижние, эта гадость все равно поднимается на следующий. Побрызгала и полила «Фитоспорином»....
Как такое может вообще случиться, ведь баклажаны более теплолюбивые? Сегодня обнаружила в тоннелях под спанбондом полностью 60!!! погибшие томаты и перцы. Баклажаны вымерзли лишь на 20%. Ночью было прохладно, но заморозка не обещали, да и в районе...
Честно говоря, уже когда мы устанавливали парник «АгроЩит» от компании «Агроном» на дачном участке и сажали рассаду сладких и острых перцев, томатов и баклажанов, было понятно, что он добротно сделан. Но, на сегодняшний день, наблюдая результаты...
Участок у нас небольшой, и хотя мы все работаем, овощи к своему столу стараемся выращивать самостоятельно. Ведь в экологичности собственной продукции я уверена на все 100%. Хочу рассказать отдельно, как я сохраняю фасоль, баклажаны и фрукты....
Ganna16 в личный журнал
К сожалению, получится действительно «пара слов». А ведь всё так хорошо начиналось… Попытка не пытка. Мои прививки дынь, огурцов, арбузов, Всё на всё и ещё чуть-чуть. Проба прививок томатов, перцев, баклажанов . Но жизнь внесла свои коррективы....
Можно ли в одной теплице посадить баклажаны или перцы с дынями? Теплица у меня большая, деревянная, под стеклом. Высота 3 метра, длина 6 метров, ширина 3,5 метра.
Хочу поделиться своим проверенным способом посева на рассаду баклажанов в торфяные таблетки. Посев баклажановЛично я очень люблю сеять семена баклажанов в торфяные таблетки диаметром не менее 44 мм. Кокосовые таблетки, как показывает практика,...
Я уже писала здесь о том, что 23 февраля посадила баклажаны и перцы на рассаду, по 3 штуки в торфяные таблетки и грунт, смешанный собственноручно с препаратором «Сияние 2». Мои первые всходы. Самый шустрый баклажан Пришло время подвести...