Что это за салат?

А он пикантный? Может руккола?

Похож на капусту листовую «мизуна».

Возможно, это салат «Абракадабра»? Форма листочков похожа. Я такой в этом году первый раз посадила. Не горький совсем. Нам понравился.

Похоже?

Ваш салат называется руккола

Это никак не руккола и совсем не мицуна.
Покупайте любой дуболистный салат (например: «Дубачек», «Абракадабра», «Изумрудный», «Восхитительный» — эти зелёные, «Ривьера», «Китеж» — красные, все вкусные) и будет Вам счастье. Кроме того, можете посеять широколистные формы листового или полукочанного салата (например: «Гурман», «Рубиновое Кружево», «Грибовский кучерявец» — красные, «Гранд Рапидс», «Гейзер», «Изумрудное кружево», «Одесский кучерявец» — зелёные), будете обрывать у них нижние листья по мере вырастания, кустик продолжит расти. Насчёт «Кучерявцев», к сожалению, не скажу — мы салаты целым кустом всегда убираем и они в это время совсем молодые, а вот все остальные точно устойчивы к цветушности, если, конечно, их не жарить на солнышке и не засушивать.
Ну и так, на всякий случай, — любой листовой салат можно использовать как срезочный, он будет отрастать. Но если срезать только нижние листочки, центральные отрастать будут быстрее. Только сорта ранние не берите, чем раньше по срокам созревание — тем быстрее он выбросит цветочную стрелку.
(вопрос, конечно, давний, но вдруг пригодится)