У огурцов начали чернеть шипы, а ещё один огурец пожелтел. Что это может быть?

Здравствуйте. Вы не поверите, но есть большая группа сортов огурца с черными шипами. В основном азиатского происхождения. А есть группа сортов с белыми шипами. Так что черные шипы — сортовой признак.
А желтый огурец — это созревший огурец. А мы собираем зеленые, недозрелые. Огурос по гречески — недозрелый.
А огурец на фотографии кто то повредил, подгрыз. Или слизняки, или грызуны. Не знаю, ответил ли на Ваш вопрос? Дайте больше информации, что же случилось. Удачи.

Солидарен с Василием!
Желтый огурец перезрел, да, такое бывает у корнишонных, что в небольших размерах, плод становится семенным! Черные шипы у огурцов тоже бывают. Кто-то любит белошипые сорта и гибриды, кто-то любит черношипые. Вам попался сорт/гибрид с черными шипами.
Огурец, на втором фото Вы просто передавили веревкой, отсюда и водянка и солнечный ожог!!!
Да и при подвязывании стеблей оставляйте место «на палец», чтобы не пережать стебель. У Вас стебель сильно пережат!!!