Как грамотно спроектировать участок с небольшим уклоном в сторону оврага?

У вас неплохо расположены постройки. Они прикрывают двор с севера. Я бы посоветовала проанализировать ту часть участка, где находится берег с уклоном к речке. Вы его указали, значит он имеет значение. Что вы там планируете: будет ли там благоустроенный живописный спуск к речке или там будет забор и эта часть будет использоваться под хозяйственные нужды. Посмотрите насколько земля сползает по уклону по весне с таяньем снега и с дождями. Возможно из-за этого вам понадобится укрепление этого склона. Если вам не нужен дренаж, то, возможно для этой цели воспользуетесь кустарниками и деревьями (некрупными): плодовыми или декоративными. И здесь нужно знать уровень грунтовых вод, можно ли сажать деревья, затопляется ли в половодье. Прикрытие одним — двумя деревьями или высокими кустарниками двора со стороны уклона смягчит микроклимат всего участка, закроет путь постоянным ветрам. Именно эти моменты меня заинтересовали бы в первую очередь, если нужно было бы планировать участок. Остальное посмотрим у Виктора Григорьевича.

Екатерина, добрый вечер! Работаю над эскизом планировки Вашего участка.

Здравствуйте, Екатерина! Опираясь на исходную информацию, с имеющимися строениями на участке, посмотрим, что получилось на плане. Также замечу, что Вы правильно определились с размещением строений на участке, закрыв тем самым, северную сторону, и открыв участок солнцу, с минимальным затенением.
Участок имеет пропорции 1:3. И это четко подсказывает, что его можно разделить на три части/зоны.
Первая – самое высокое место, где располагается жилой дом с прилегающей территорией, куда входит входная часть, детская площадка в окружении зеленых насаждений и цветочных акцентов.
Далее, в центральной части участка, находится гостевой дом, сблокированный с баней (хотя это не корректный вариант, баню лучше отдельным строением ставить), через дровницу и туалет (имеется в виду, что туалет в современном решении, например, торфяной). Соединяет две указанные зоны – рекреационное пространство с мангалом, летним навесом или беседкой, в окружении невысоких зеленых насаждений и с видом на плодовый сад.
Дальняя часть участка отводится под огород, теплицу, курятник, что, на мой взгляд, будет удобно и не помешает комфортному отдыху. Поскольку расстояние от площадки с мангалом, будет около 25-30 метров. Небольшое хозяйственное строение, также может быть устроено, по Вашему желанию, для хранения садового инвентаря, техники и пр.
Все сооружения и плоскостные элементы соединены между собой дорожкой главного назначения, зигзагообразной формы, более широкой с жестким мощением у дома, и дальше, проходящей по всей длине участка. Возможно, понадобится тропинка, ведущая к реке.
Такой вариант планировочного решения, на мой взгляд, мог бы иметь право на существование. А выбор всегда за Вами. Удачи!

эскиз планировки вытянутого в плане участка