Посоветуйте, как вырастить виноград после пашни, где высоко грунтовые воды?

Элеонора! Вы где живете?

если высоко грунтовые воды, то вокруг сада надо прокопать дренажные канавы
в поле виноград растет плохо! нужно посадить живую изгородь или ставить забор. виноград сажают в основном черенками или саженцами и это дорогой материал! считаю, что сначала надо подготовить участок, а потом уже посадка винограда!  

Найдите в интернете мою книгу Сергеев «Домашний виноградник», или свяжитесь со мной в личку

Закладка виноградника — серьезное и дорогое мероприятие. Надо изучить геологию участка, узнать водопроницаемые ли почвы, нет ли грунтовых вод на глубине менее 1, 5 метра. Провести глубокую перекопку почвы — 60-70 см, внесение удобрений — а потом замахиваться на посадку. 
Из косточки сортового растения не получить, да и зачем. Виноград черенками замечательно размножается. Удачи. 

   Садоводы любители выращивают всё, и там где это расти не может.
Задают вопрос: можно ли выращивать виноград при близком залегании вод? Наука отвечает четко: «Непригодны участки с близким залеганием грунтовых вод для пресных менее 1,5 м, для засоленных менее 2,5 м». 
Казалось бы, можно поставить точку. Однако садоводы на практике научились выращивать виноград на участках с расположением грунтовых вод под 70 и даже 50 см. Достигается это просто – копается посадочная яма глубиной 30 — 40 см, на дно укладывается кусок шифера и как обычно высаживается саженец винограда. Вот и все. Уткнувшись в шифер корни будут расти вбок, а не вниз и до воды не достанут. 
К тому же, известно, что корни винограда могут выдерживать затопление до 2 месяцев. Таким образом, за границей приспособились бороться даже с филлоксерой, затапливая виноградники на два месяца водой. 
Если участок затапливается в зимневесенний период, и вода постепенно уходит на 70-90 см от поверхности, с повышением температуры воздуха, то вообще никаких противопоказаний к закладке виноградника нет. 
Если же вода на участке стоит на уровне почвы полгода, а затем уходит на глубину 30-50 см и в следующие полгода образуется болото, то, соблюдая определенную агротехнику, подбирая подходящие сорта и высаживая будущие кусты определенным образом, все равно виноградник закладывать можно.