Как лечить дерево с содранной корой?

Лучше, конечно покрыть чем-нибудь. Подождите несколько дней, потом обработайте. Можно садовым варом, но его уйдет много. А можно МАСЛЯНОЙ краской в пару слоев и будет всё норм.

Лучше все-таки глиной с коровяком. Или варом, хотя Андрей из Курска очень ругается на его нынешнее качество. Масляные краски сейчас под большим вопросом, собственно масляной краски, которая упоминается в старых руководствах, на натуральной олифе и не сыщешь. Разве самому делать этот состав, если данную олифу удастся найти. Синтетические же добавки в МА доверия не внушают и польза от них дереву сомнительна.

Я встречал в интернете и мнение, что лучше ничем не покрывать.

Да и раны лучше не перевязывать в интернете пишут.
Рана — ворота для инфекции, и сок древесный испаряется. Лучше ее закрыть. Можно не закрывать раны от качественный обрезки. Вот они и сами затягиваются. Как то так. Удачи.

Иван, бережёного Бог бережёт.
Для дерева — это большая рана. И буквально за час под кору могли забраться вредители, а уж спор грибов где только нет…

Хотите добра дереву — исправьте то, что наделала собака:
— продезинфицируйте раневую поверхность: 7dach.ru/Tangeya/kak-belit-derevya-10365.html#etap-ii-dezinfekciya
— и наложите «защитную повязку» — выберите доступный, удобный для вас состав замазки: Садовый вар и известка — главные защитники стволов плодовых деревьев

Это процесс не сложный, а дереву — помощь.
А собаке — выволочку 😢, привязать рядом, чтоб сидела и смотрела. И стыдить при этом…