Что такое одноголовый чеснок?

Я думаю, что речь идет о Рокамболе. В дикой природе рокамболь семена не образует, как овощной хрен. В настоящее время имеются сорта, если оставить семенники в них образуются черные семена, типа лука чернушки. Цветоносы надо срезать поздно, перед заморозками и чтобы дозрели, дома подсушить месяц со стеблем. Эти семена весной рано можно высевать. Если семена хорошо вызрели, они дадут дружные всходы.Так как ботва ракомболя очень мощная, их сеют очень редко — 25х25 или 30х30 см. Семена мелкие, поэтому глубина заделки семян тоже не глубокая 2,5-4,0 см. В первый год растение даст ОДНОЗУБКУ, ПОХОЖУЮ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННУЮ ЛУКВИЦУ. Ее можно употреблять в пищу, а если посадить, то образуется очень большая чесночная головка, состоящая из зубков количеством от двух до 5-6 штук. Уход как за обычным луком или чесноком.
 

Вы, возможно, имеете в виду однозубки? Или что-то другое? Я, наверно, отстала от жизни, но никогда не слышала про одноголовый чеснок. Если Вы имеете ввиду однозубки, то они образуются на следующий год после посева бульбочек, образующихся на верхушке чесночной стрелки.

Вот он на фото в центре

Я считаю что это однозубка, выросшая из воздушной бульбочки. А из семян рокамболя тоже получим однозубку. А рокамболь не из семян однозубку или одноголовый чеснок не даёт
 

Рокамболь из семян чернушки (имеются такие сорта) дает однозубку, похожую на продовольственную луковицу.