Расскажите подробно, пожалуйста, как выращивать капусту кольраби?

Высевают капусту кольраби на рассаду (середина марта) и высаживают в грунт (конец апреля-первая декада мая) в те же сроки, что и раннюю белокочанную капусту. Поздние её сорта — непосредственно посевом в открытый грунт (конец апреля-начало мая). Высаживают на расстоянии 60 х 20-25 см; поздние сорта — на 60 х 40 см. Для получения урожая в более ранние сроки рассаду можно высаживать в теплицу или парник с пленочным покрытием. Для лучшего формирования стеблеплода, высаживают растения неглубоко. Лунки хорошо заправить перегноем. Сеют по несколько семян, глубина заделки до 2 см. С появлением первого листа оставляют по 1 растению. После прореживания растения подкармливают комплексными минеральными удобрениями. На постоянное место в открытый грунт рассаду капусты кольраби высаживают в возрасте 30-35 дней. В конце июня кольраби можно посеять повторно с уборкой урожая в начале октября.
В дальнейшем уход за растениями такой же, как и за ранней белокочанной капустой, только при рыхлении не следует насыпать почву к основанию стеблеплодов, чтобы уберечь их от червоточин и растрескивания. Нельзя допускать пересыхания почвы, иначе стеблеплод будет грубый. Нельзя и слишком переувлажнять её, т.к. в этом случае будет замедление развития. Стеблеплоды убирают, когда они достигают в диаметре 5-7 см, но можно и раньше. Не забывайте: переросший стеблеплод грубый, волокнистый и невкусный!