Выращивала два сорта: 'Зеленое кружево' и 'Фиолетовое кружево'.
'Зеленое кружево'
'Фиолетовое кружево'
Листовая капуста — это полезнейший диетический продукт, содержит полноценный белок, причем его содержание вдвое больше, чем в кочанной капусте. Содержит жирные кислоты омега-3, аскорбиновую кислоту, а также витамины группы В, витамины К, Е и РР. Очень полезна за счет минерального комплекса, в котором представлены магний, кальций, калий, медь, железо, фосфор, цинк, натрий, селен и марганец. Кальция больше, чем в молоке!
Выращивала прямым посевом в грунт. Высеивала семена 7 июня в удобренную перепревшим навозом грядку. Посеяла чаще, чем рекомендуется (вдруг не все взойдет), потом просто пересадила часто взошедшие ростки. Все равно часто получилось — лучше, конечно, через рассаду, но у меня условий для этого практически нет.
Постоянно пропалывала и обильно поливала — лето было очень жаркое, и земля у нас рыхлая.
Очень красива, холодо- и морозостойка, даже в зимнем саду сохраняет свою декоративность. Листья от кружевных до совсем пушистых, особенно у сорта 'Зеленое кружево'.
По вкусу очень напоминает обычную кочанную капусту. Использовала как в свежем виде в салатах, так и в супах и тушеных блюдах. Подходит для консервирования и заморозки, но я не пробовала.
Всем рекомендую — очень полезна, супердекоративна и неприхотлива в выращивании.
От партнёра конкурса
Интернет-магазин Seedspost.ru предлагает ознакомиться с каталогом семян, где вы сможете выбрать и приобрести понравившиеся вам семена овощей, в том числе и семена листовой капусты.
Напомнила. Я ведь хотела в этом году посадить, но семян не купила сначала, а потом благополучно забыла об этом своём желании. Записывать пора, а не надеяться на память…
Подскажи, а семена какой фирмы ты сеяла?