У Вас как идет забор воды из колодца? Насос в нем стоит? Если да — по возможности проверьте все по ходу системы.
Расскажу, с чем мне довелось столкнуться.
У меня точно так же в прошлом году колодец обмелел. Думали, что из-за плывуна: нижнее кольцо было полностью песком заполнено. Вызывала мастеров, вычистили колодец, вода стала прибывать, я обрадовалась. Но очень быстро проблема вернулась: вода, вроде, прибывает, а уровень ее не повышается. Потом и у соседей колодцы обмелели, и мы списали все это на природные явления.
В этом году по весне вода стала прибывать, колодец наполнился. Обрадовались, включили насос. И быстро обнаружили, что вода стала из колодца уходить. И так бы, наверное, голову и ломали, не загляни я в разводной колодец…
У нас раньше вода была от деревенского водопровода. Когда колодец выкопали, подвели от него трубу к тому же месту, где раньше подключение было выполнено, и просто перекинули на другой источник. И вот этот узел — все краны-подключения — расположен в глубоком (метра 2,5) сухом колодце. По весне в нем обычно поднимаются грунтовые воды, но не слишком высоко, даже до метра не доходит.
И вот, открываю я этот колодец — а он полнешенек! Вода уже приближается к верху, где коробка с проводами стоит.
В общем, оказалось, что в одном из соединений стояла неудачная прокладка. Она замялась, поэтому соединение было недостаточно плотным и потихоньку пропускало воду. Ну, а потом стало не потихоньку… А насос знай себе качает.
Так что загадка исчезающей воды разрешилась очень просто: насос перекачивал ее в разводной колодец. До дома тоже доходило, поэтому я и не подозревала о такой проблеме. И никому в голову не пришло ее искать там, где она оказалась

Ваша история мне напомнила нашу ситуацию, поэтому рассказываю так подробно. Попробуйте тоже поискать утечку.
Может кто-то из соседей углубил свой колодец или вырыл новый и вода уходит туда.
К сожалению, в строительстве и эксплуатации колодцев есть много неприятных сюрпризов.