Жасмин в гидрогеле

Сперва про гидрогель. Это инертный полимер, обладающий способностью удерживать влагу, поэтому его применяют, в том числе, чтобы сохранить корни растений при пересадке и транспортировке. Гидрогель не позволяет им пересыхать, не дает растению погибнуть от жажды. Поэтому смывать его не нужно. Более того, в некоторых случаях (например, при посадке растений в контейнеры или даже в грунт — на почвах, плохо удерживающих влагу) гидрогель можно добавлять в посадочную ямку (только в этом случае применяется более крупная фракция: для корней — порошок, для добавления в грунт — гранулы). 
Теперь про саженцы. Когда читала Ваш вопрос, первая реакция была: конечно же сажать, если почва не замерзла. Оба растения достаточно зимостойки; два года назад я сама высаживала и спирею, и махровые чубушники (именно их у нас в обиходе называют жасмином) в пору ноябрьской оттепели. Но тот факт, что растения во время пересылки вышли из естественного для этого времени года состояния покоя, все меняет… Боюсь, что высадить их сейчас — значит погубить: укорениться до морозов они не успеют, и зиму просто не переживут.
Сохранить растения в квартире, к сожалению, тоже весьма сложно. Если есть возможность, можно попытаться хранить их в непромерзающем подвале, но лучше всего, на мой взгляд, прикопать в саду, хорошенько утеплив. Вот в этом обсуждении наши дачники предлагают свои способы сохранения саженцев, и мне думается, тот вариант, который описывает Вера, вполне подойдет для Вашей ситуации. Еще хочу порекомендовать статью Как сохранить саженцы роз до посадки — она написана цветоводом-практиком на основе личного опыта и, возможно, тоже будет Вам полезна.  

Обычно гидрогель не мешает процессу посадки, он растворяется со временем в почве. Так же,  в него иногда включены микроэлементы, регуляторы роста и минеральные вещества. Но если у вас есть сомнения, смойте тёплой ( гр 55-60) водой. 

Здравствуйте, Ольга!  Пишу Вам ответ на Ваши вопросы как украинский разработчик и производитель высокоэффективных технологий, направленных на сохранение влаги в почве. В основу технологий входят абсорбенты ( гидрогели) удерживающие не только влагу, а и весь почвенный раствор, т.е. питание в почве.  Гель, в котором Вы получили саженцы- ни в коем случае не смывайте. Он защищает корни от пересыхания, улучшает условия транспортировки и способствует дальнейшей приживаемости растений. Если гель слегка подсох, его можно сбрызнуть водой и он быстро восстановит свои свойства. При посадке гель дает первоначальную влагу растению, обеспечивает плотный контакт между корнем и грунтом, и высокую приживаемость растения. Хранить в геле саженцы или рассаду, питомники — подвои и привои, можно до 4-5 месяцев, но в определенных температурных режимах и условиях Например: холодильники, камеры стратификации.
В гель действительно можно вводить питательные вещества, стимуляторы, средства защиты растений от почвенных вредителей и различных заболеваний. Эффективность СЗР пролонгируется в несколько раз, этим повышая эффект от применения, а также  позволяет сэкономить Ваши средства.
В комплексе, в идеале, при посадке  применять на дно посадочной ямки гранулы и таблетки ( комбинация гранул вместе с питанием, для быстрого старта .) Применение гранул и таблеток при посадке  обеспечит, в дальнейшем, растению равномерное распределение влаги и питания под корнем на длительный период (от 1 года до 10 лет — зависит от качества гидрогеля ), быстрый старт растения, значительно опережая контроль ( на 1-3 года по развитию ), более раннее плодоношение, создаст комфортные условия по развитию в жару или период дождей, улучшит качественные показатели почвы, аэрацию и дренаж, а песчаных почвах контроль испарения влаги .
Очень важная информация: Применение гранул и таблеток помогает защитить растения в зимний период от заморозков.