Чеснок озимый
Вот уже несколько тысячелетий чеснок служит верой и правдой человечеству. Он даже упоминается в Библии и Коране — так ценили его древние люди. Находят его в гробницах фараонов, а в Древней Греции и Риме чеснок и опиум были главными лекарственными средствами.
И не удивительно, ведь чеснок — это природный антибиотик. Современная наука подтвердила многие лечебные свойства чеснока — это и противовирусное, и антибактериальное средство (наверное, каждый испытал его на себе при гриппе и ОРЗ!), и противогрибковое (уничтожает кишечную палочку и стафилококк).
Чеснок — отличный помощник в борьбе с «чумой» наших дней — сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку чистит сосуды и борется с «плохим» холестерином, а микроэлемент Германий из чеснока ввели даже в «кремлевскую таблетку.
Поэтому чеснок занимает почетное место на каждом огороде!
Растения чеснокаУ меня тоже большая коллекция чеснока: и проверенные сорта — 'Отрадненский' и 'Дубковский', и современные — 'Цезарь' и 'Лазурный'. Но «жемчужина» моей коллекции, это так называемый «Чеснок староверов».
Луковица у этого чеснока не очень крупная, но такая плотная, что ее вес гораздо больше, чем у более крупных головок других сортов. В ней всего 3-4 зубчика, но каких!
Чеснок староверовМассой больше 30 г! За счет большого количества сухого вещества этот чеснок отлично хранится. А вот бульбочки (несмотря на то, что стрелка почти двухметровая) очень мелкие, и размножить его тяжеловато.
В этом чесноке содержится огромное количество биологически активных веществ, поэтому готовлю из него ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО.
Чесночное маслоКак приготовить чесночное масло:
Очищенный и ошпаренный чеснок заливаю оливковым маслом (нерафинированным) и настаиваю 7 дней.Принимать по десертной ложке трижды в день перед едой (или просто можно добавлять в салатики!).
Антибактериальное действие чесночного масла такое сильное, что его можно сравнить с антибиотиком широкого спектра действия. Это профилактика гриппа и простуды, атеросклероза и анемии. При ангине растираю им горло и рассасываю, при кашле — растираю спину и грудь.
Если вы захотите приобрести уже готовое чесночное масло, его можно найти на сайте SEEDSPOST.ru.
Крепкого всем здоровья!
С чесночком дружу, а теперь и с чесночным маслицем познакомилась, спасибо Вам большое
И мои 7+++++++ на удачу
7dach.ru/recepty/Stiven/marinovannyy-chesnok-84661.html
Запасы на исходе))))
Наплела я косичек для себя и для друзей.
Пусть весь негатив сгорит и дымом развеется.
Римма, большое спасибо )) и хороших Вам урожаев
Сожалею, что не смогла Вам помочь.