Это самый популярный овощ на наших огородах, ведь капуста — самая сытная, самая полезная… и самая низкокалорийная!
Из огромного разнообразия видов капусты каждый может выбрать подходящий именно для него.
Капустная коллекция 2019!И хотя, на первый взгляд, выращивание рассады капусты не такое сложное и хлопотное мероприятие, как, например, выращивание томатов или баклажанов, но в домашних условиях у меня редко получается хорошая капустная рассада. Ведь основное требование для нее — ХОЛОД, а уже потом — свет и вода, что обеспечить в условиях городской квартиры очень сложно...
А своей ранней капустки-то хочется! Поэтому я нашла для себя такое решение проблемы — всю капусту, кроме ультраранней и листовой, сею на рассаду в томатную теплицу в начале апреля.
Сеем капустку
Сделав бороздки и пролив их горячей водой, раскладываю семена и укрываю нетканным материалом.
Холодостойкая капуста дружно всходит и хорошо развивается, а к моменту высадки основной культуры уже почти готова к «вольной жизни» (т.к. рекомендуемый возраст рассады капусты 30-35 дней).
А вот чтобы на Майские праздники побаловать себя первым салатиком из Пак-Чой или срубить раннюю белокочанную капустку уже в конце июня, сею семена на рассаду в последней декаде марта в условиях городской квартиры.
Для посадки использую готовые кассеты небольшого объема.
В каждую ячейку сею по несколько семян
После всходов провожу прореживание (очень удобно это делать маленькими маникюрными ножницами) и оставляю по два растения в ячейке — для Пак-Чой, и по одному — для белокочанной.
Капуста — одна из немногих растений, которая хорошо себя чувствует в небольшом объеме грунта, поэтому ни пикировка, ни перевалка не требуется.
ВАЖНО! Основной уход заключается в равномерном поливе и строгом соблюдении температурного режима — 15-16 градусов днем и 5-7 градусов ночью. Даже при краткосрочном повышении температуры рассада моментально вытягивается, полегает и плохо завязывает кочаны в дальнейшем. Во избежание цветушности пекинской капусты и Пак-Чой требуется короткий световой день, поэтому после 18-19 часов необходимо притенение.
Чтобы выполнить все эти условия в квартире с центральным отоплением и низкой влажностью воздуха, организую для рассады самое светлое и прохладное место — на застекленном балконе днем… и в овощном отделении холодильника ночью!
Даешь рассаде личный холодильник!
И еще один секретик — рассада, высаженная в фазе 3-4 листиков, отлично формирует крупные кочаны, в дальнейшем же — чем больше рассада, тем меньше кочан!
Почти готова к высадке
А можно попробовать не устраивать «танцы с бубнами» вокруг рассады, просто повязать голову белым платком (чтобы кочаны уродились круглые и белые), выйти вечерком в огород 18 мая на Арину Рассадницу и произнести, сажая капусту:
«Не будь голенаста, будь пузаста,
Не будь пустая, будь густая,
Не будь красна, будь вкусна,
Не будь мала, будь велика!»
Народные приметы утверждают — ПОМОГАЕТ!
Удачи!
даже заговоры есть, оказывается 
Рассада капусты.