Портулак огородный – что это за растение?

Упомянув недавно на сайте в комментариях к посту Декоративные овощи на газоне – почему бы и нет? – портулак огородный, я решила восполнить пробел об этом забытом овощном растении. В отличие от его декоративного родственника — портулака крупноцветкового (Portulaca grandiflora), информации о нем на сайте практически нет, а ведь это очень интересное съедобное, лекарственное растение, но обо всем по порядку.

Использовано фото с сайта 7 dach

Ботаническая справка

Портулак огородный (Portulaca oleracea) — однолетнее травянистое растение со стелющимися мясистыми, разветвленными, обычно розовато-бурыми, стеблями, высотой 10-50 см. Листья толстые, лопатчатые. Цветки желтые, пазушные, одиночные или собраны в пучки; распускаются в июне-августе. Плоды – коробочки; созревают в августе-сентябре.

В отличие от дикорастущей разновидности (var.oleracea), культурная (var.sativa) характеризуется большей мясистостью, величиной листьев (длина 2,6-7 см), цветков (диаметр до 2 см), их большим количеством в пучках (до 5-13), более приподнятыми или прямостоячими побегами.

Особенно декоративен сорт ‘Golden Yellow’ (листья золотисто-желтые, стебли приподнятые).

Использовано фото сайта: www.ebay.co.uk

Где можно встретить портулак в природе

Он встречается на песчаных отложениях по берегам рек, на полянах, сорных местах в европейской части, на Кавказе, Дальнем Востоке, Средней Азии.

Ads by

Применение

Портулак огородный — дикорастущее и культивируемое овощное, пряное, лекарственное, весьма декоративное растение. В пищу употребляют свежие, отварные, маринованные, соленые молодые листья и стебли со слабым запахом и кисловатым, освежающим вкусом (салаты, первые блюда, соусы, приправа к мясным и овощным блюдам, гарнир).

Использовано фото сайта: lepotager-demesreves.fr

С лечебной целью используют траву как противоцинготное, очищающее организм, мочегонное, желчегонное, ранозаживляющее, глистогонное, повышающее артериальное давление, усиливающее сердечный ритм средство, как заменитель адреналина, при легких формах диабета. Противопоказан при беременности, а в больших количествах — при гипертонии и подагре.

Размещение на даче

Более крупная культурная разновидность портулака привлекает внимание своими толстыми, сочными листьями, делающими растение похожими на суккуленты (не зря один из видов толстянки, известный в комнатной культуре как “денежное дерево”, называют портулаковым). Лучше высаживать группами в рокарии, между камней, по краю рабатки, клумбы. Расстояние между рядами 45 см, между растениями 15-20 см, глубина заделки семян 0,5-1 см. Дает самосев. К почвам нетребователен, но лучше растет на плодородных, не очень плотных, достаточно влажных.

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: портулак огородный, личный опыт читателей

13 комментариев 8 спасибо за запись в избранное 44833 просмотра

Uleyskaya ЭКСПЕРТ

Людмила Улейская Ялта 20 апреля 2014, 21:01

39191

Комментарии (13)

20 апреля 2014, 22:55

а вот нам бы рецепт как от него избавиться((( заполоняет все!

25 июня 2014, 19:50

Отличные советы даны на вопрос Как избавиться от окопника. Их вполне можно применить и к портулаку.

25 июня 2014, 20:07

Спасибо, возьму на заметку. Очень он нам докучал на газоне, когда тот еще не зарос как следует. А во время роста, так вообще их было поровну!!! ползали и выщипывали с мужем. Хлопотно конечно, но справились. Хотя участок газона у нас небольшой. А когда газон разросся, то там никакой другой траве не жить. Вот еще в клубнике портулака много. Будем изводить.

19 февраля 2020, 14:53

Я вот тоже думаю, что это портулак в клубнике. Он не он?

23 февраля 2020, 09:46

Доброе утро! Нет, не он. Ваш сорняк — это подмаренник (Galium).

23 февраля 2020, 13:22

Вы знаете, не похож он на подмаренник. Подмаренник же вверх растет? А мой по земле стелиться, листья и стебельки становятся толстые. Летом листья прям как у толстяки

24 февраля 2020, 19:50

Да, Виктория, правильно: подмаренник цепкий (Galium aparine) имеет лежачие, утолщенные, крылато-4-гранные стебли, по ребрам покрытые загнутыми вниз шипиками, в узлах жестковолосистые, цепляющиеся. Листья крупные, длиной 1-5 см, линейно-ланцетные, по краям и снизу по жилкам с крючковидными волосками, сидящими на бугорках, собраны мутовками по 6-8 шт.
В народной медицине его называли «геморройной травой». Лекарственный сорняк. Прикрепляю его фото из недр интернета.
Подмаренник цепкий. Фото из недр интернета

Подмаренник цепкий. Фото из недр интернета

25 апреля 2022, 13:18

Так вы его съедите! Может быть дикий портулак тоже съедобный.

21 апреля 2014, 15:41

И правда красоты особой нет!

22 октября 2015, 09:55

Боже вас упаси заводить его на огороде специально. Это такой ,, друг,, что от него очень трудно избавится. Хватит и вам и вашим соседям на ,, многие лета,,

11 февраля 2016, 15:10

Не могу избавиться уже три года. Страшный агрессор!

25 февраля 2016, 15:58

А я прошлым летом оставила его вместо дорожек, а остальное выполола. Дача у нас недавно, ещё не всё закончили. До благоустройства двора дело пока не дошло. Ходить приходилось по голой земле — ноги грязные… Так вот этот портулак стал для меня просто спасением! Отлично смотрелся вместо дорожек, ходить по нему очень приятно даже босяком — как по коврику. Он очень стойким к вытаптыванию оказался, немного ,, присел ,, и был не такой ,, сочный ,, Мне понравилось. Теперь подумываю о том, чтобы использовать его вместо газона.

7 марта 2017, 10:29

Я сажала в том году овощной портулак. Горький, ничего кислого в нем не было. Я вообще не поняла, как это можно есть.

В общем, ни красы, ни радости.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Ваш E-mail:

Или через: