Начинается секрет обыденно — в первой половине марта достаём из хранилища картофель. Хорошо помыли каждую картофелину, заодно внимательно все просмотрев.
Отбираем клубни только отличного качества. Укладываем аккуратно в 3-литровые банки. В последнее время появились 5-литровые пластмассовые ёмкости, у них надрезаем верх не до конца, а так, чтобы он открывался для укладки нашего семенного картофеля.
Открытые банки устанавливаем в тёплое и светлое место. Время от времени поворачиваем банки другим боком к свету. В таких условиях картофель быстро прорастает, но даёт плотные, позеленевшие побеги.
Примерно в конце апреля и начинается наш секрет. Следим: как только земля прогреется до +7...+8ºC (мы же хотим ранней картошечки), обязательно в тёплый, солнечный день приступаем к посадке. Примерно на глубину половины штыка лопаты делаем лунки или траншею (я привык работать плоскорезом Фокина).
В места, где будет находиться наш картофель, насыпаем по пригоршне перегноя. И ждём, когда наступит вечер! А за это время солнышко хорошо прогреет и обеззаразит наши луночки. Все вредители разбегутся, и вот тут мы и приступим к вечерней посадке нашей семенной картошечки!
Сверху на картофель сыпанём по пригоршне золы и прикроем тёплой, пушистой, прогретой весенним солнышком земелькой. Вот так картошка очень скоро начнёт расти.
Начнёт цвести и очень скоро порадует первой молоденькой, молочной картошечкой… А на грядочках появилась уже зелень и огурчики!
Мы начинаем пробовать этот деликатес в 15-х числах июня. ВСЕМ УДачи не только на Даче!
