Как сохранить картошку на семена?

Вопрос от читательницы нашей рассылки:

Купила в магазине очень-очень вкусную картошку. Как сохранить до весны на семена?

фото вставлено редакцией для наглядности



 

Все предложения (Картофель)
Предложения магазинов:


Вопрос размещен в разделах: картофель, вопросы, ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (5)
Всё зависит от того, сколько картофеля вы купили.В сельской местности картофель хранят в подвалах в ящиках, иногда  слоя, разделяют сухой соломой в 5 сантиметров.
Оптимальная температура хранения картофеля 3  градуса Цельсия и умеренная влажность, так как при нулевой температуре и ниже крахмал, содержащийся в картофеле, преобразуется в сахар.

При температуре четыре градуса   выше нуля картофель начинает прорастать, повреждается микробами, в нем накапливается соланин. Это приводит его в негодность.

Но недостаток влаги  также плохо влияет плохо на картофель.
Раз вы пишете, что купили картофель в магазине, то наверное не много
Если вы храните картофель в квартире, где воздух очень сухой, положите в ящик или мешок пластиковые бутылки со срезанным горлом, а в них влажную ткань.

Необходимо сделать много дырок в бутылках. Вода будет испаряться постепенно и не позволит картофелю пересыхать.Только периодически нужно менять ткань.

.

 
комментарий ожидает подтверждения или был удален
В городских условиях клубни понравившихся сортов картофеля для посадки я хранила в холодильнике. Просто складывала в коробку или убирала в ящик для фруктов. Причем сохранялись таким образом даже проросшие клубни (в квартире они нередко прорастают значительно раньше, чем следовало бы, вот и приходится убирать в холодок). Ну а в деревне еще проще — в подвале, вместе с продовольственными запасами (в отдельном ящике, разумеется). 
Единственный риск в хранении покупного картофеля: мы не знаем ничего о его качестве, о том, когда и как он был убран, как готовился к хранению. Бывает и так: все условия созданы, а клубни портятся. Значит, не судьба…  
Покупной картофель практически никогда не годится на посадку — слишком большим количеством химикатов он обработан. В этом году попробовали посадить израильский из «Ленты», но он 2 месяца просто не всходил вообще и ботва жиденькая, чахлая. В эти выходные буду выкапывать, но подозреваю, что ничего толкового не вышло. Много хороших местных сортов. У нас хранится в подвале при температуре примерно 3-5 по Цельсию. Храним в деревянных ящиках в 2-3 слоя. Обязательно — сухой картофель. Иначе портится мгновенно. За зиму 2 раза обрываем ростки.  К моменту посадки картофель уже вялый с длинными ростками. Таким образом храним уже 20 лет из сезона в сезон. Чем чаще обрывать ростки, тем лучше сохранится клубень. Самое главное, следите, чтобы он был сухим и своевременно убирайте подгнивающие клубни.
Дело не в химикатах, которыми обрабатывали картофель в период выращивания.
Голландская технология предполагает 6 обработок только от фитофторы, не считая обработки от вирусных болезней. Не менее серьезно обрабатываются посадки картофеля, который будет использоваться в качестве семенного. То есть химии будет использовано немного меньше и то лишь за счет более ранней уборки.
 
Но ведь семенной картофель обязательно даст всходы в нужные сроки, и обязательно даст урожай.
 
Дело в других обработках. Мы картофель закладываем на хранение в собственные хранилища, не подвергая его дополнительной обработки для прекращения ростовых процессов.
 
То есть наша картошка при выполнении всех условий для качественного хранения, сама выйдет из состояния покоя и сама начнет рост, заметными станут глазки.
 
Сорта картофеля бывают разными. Есть такие, у которых период покоя длинный. Если период покоя короткий, то клубни начинают прорастать в совсем не удобное для огородника время.
 
С длительным сроком покоя прорастут как раз вовремя для посадки.
 
А ведь от этого зависят кулинарные качества, сроки хранения. Так вот иностранцы делают «уникальную» обработку – они прекращают ростовые процессы в клубнях. Потому и хранятся те клубни хорошо, потому в магазине лежат долго-предолго и не прорастают.
 
Вот из тех клубней, купленных в магазине, урожай не получить.
 
 
купленных в магазине----- Сажал и буду сажать. Брал разную: и красную Голландия, и белую Египет. Результат нормальный
Последний раз редактировалось

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про картофель
Вот казалось бы, все сделали правильно: вырастили отличного качества картофель, своевременно собрали и просушили урожай, убрали его для зимнего хранения… Во время которого почему-то часть урожая испортилась… Что произошло с картофелем? Какие...
Клубень «Чародея» В марте 2017 года исполняется 5 лет со дня нашего «бегства » в деревню. Вместе с укладом жизни поменялись и многие привычки, изменились и вкусовые пристрастия. Мы стали вообще питаться по-иному. Никогда в городе у нас не было...
Сорта картофеля По срокам созревания все сорта делятся на 5 групп:   ранние со сроком созревания 80-90 днейсредне-ранние (90-115 дней)средние (115-125 дней)средне-поздние (125-140 дней)поздние (более 140 дней) При подборе сорта эти сроки надо...
Мне всегда было интересно читать о том, как выращивают картофель из семян, кусочка клубня, или ростков. Желание попробовать сделать это самой было всегда, да все времени не хватало. А в этом году я все-таки попробовала, правда, волей случая. Дело...
Здравствуйте! Если почти вся картошка внутри пустотелая, её можно оставлять на семена?
Chasogor в личный журнал
Этот сорт картофеля у меня появился, когда жила в Тульской области. На районном базарчике увидела нечто необычное – клубни с бархатистой тёмной кожурой. Но местные жители, по их уверениям, уже несколько лет выращивают его. Непонятно, откуда он...
Смотрите все материалы про картофель: Смотреть все