Можно ли из переросших кабачков, собранных в октябре, сделать кабачковую икру?

Question

Можно ли из переросших кабачков, собранных в октябре, сделать кабачковую икру?

Собрал кабачки в октябре. Как вы думаете, можно из таких сделать на зиму кабачковую икру?

Об этом спрашивает наш подписчик в группе вКонтакте Александр Синельников из Курска.

Это может быть полезным:

Все вопросы о кабачках (162)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, кабачки, икра кабачковая

8 комментариев 3 спасибо за вопрос в избранное 6077 просмотров

VoprosNic

ВопросНик Россия 15 октября 2020, 21:43

1174

Все ответы и комментарии (8)

16 октября 2020, 09:03

Наверное потому и люблю делать из таких зрелых — их частички ощущаются тогда как раз как икринки

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Наверное потому и люблю делать из таких зрелых — их частички ощущаются тогда как раз как икринки

score 2 · Answer 1 · 2020-10-15T22:14:53+03:00

Обыкновенные кабачки, с ними можно делать что угодно: икру, оладьи, овощное рагу. Главное кожицу снять и семечки вынуть. Кстати, получится неплохое варенье, особенно если добавить апельсин и лимон.

score 1 · Answer 2 · 2020-10-15T23:56:31+03:00

Я на икру обычно самые поздние как раз беру. Конечно можно.

score 3 · Answer 3 · 2020-10-16T00:18:26+03:00

Возни больше, а так вполне можно. Ещё и нажористей получится — сухого-то вещества вызревшие кабачки больше накопили.

score 1 · Answer 4 · 2020-10-16T06:12:10+03:00

А почему нет-то? Да всё, что угодно можно приготовить!

score 2 · Answer 5 · 2020-10-16T09:01:40+03:00

На мой вкус икра из таких кабачков вкуснее получается.

score 2 · Answer 6 · 2020-10-16T20:58:24+03:00

Из переросших икра гораздо вкуснее!!!

score 1 · Answer 7 · 2020-10-29T03:43:24+03:00

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Татьяна Калягина: В принципе, можно) Я готовила. Только суховато получается, т.к. кабачки уже перезрелые.
Хельга Остин: Конечно можно. Икра будет даже вкуснее из осенних кабачков, в них меньше сока.
Наталья Дубовицкая: Нужно!))) Икра будет не водянистая, густая, вкусная
Natalia Pashkova: У меня такие просто лежат, они хорошо хранятся и без погреба. Использую по мере надобности. Если хотите икру сделать, почему нет?
Светлана Прохорова: Почему же нельзя? Даже нужно, если вы любите кабачковую икру. Мы тоже недавно только собрали последний урожай кабачков и патиссонов, огурцов.
Татьяна Горохова: Можно, на той неделе тоже собираюсь
Татьяна Зятнина: Обязательно попробуйте на вкус кабачки, могут быть горькие, такие поздние.
Гузель Шайгарданова: Я зрелые кабачки даже больше люблю.
Валентина Сергеева: Чем скорее, тем лучше
Марина Ракова: Можно. Но не нужно. Лучше потушить со свининкой.
Ильза Гафарова-Каргапольцева: А я сладкоежка — делаю «ананас » из кабачков и наслаждаюсь вкусом !
Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.