Как долго приживается груша?

Никто не сможет гарантировать, что выполняя определенный ритуал дерево «точно приживется». Всё зависит от состояния саженца и, что самое важное, его корней.
Если корни в достаточном количестве, живые и здоровые, то дерево приживется сравнительно легко при регулярном поливе.
Если состояние корней не очень хорошее, то уже нужно принимать дополнительные меры: обработку стимуляторами корнеобразования (по инструкции к препарату), обрезка части побегов, притенение дерева.
Если «пациент скорее мертв, чем жив», то тут еще можно сходить в церковь и свечку поставить.

Соответсвенно, и приживаться может от недели до пары месяцев. В зависимости от состояния саженца и ухода.

если саженец жив, то улучшить приживаемость можно и весьма просто.
Берете ящик без крышки и дна — я брала 4 деревянные плитки для террассы 40х40 и скручивала их. Изнутри выстлать пленкой (только стенки, дно должно остаться открытым). Поставить впритык к стволу саженца. Насыпать кухонные остатки, огородный мусор, сорняки, навоз. Сверху сантиметров 10 земли. И посадить помидор-огурец-перец. Ратение будете поливать. Содержимое ящика будет перегнивать, все полезные вещества вместе с влагой будут поступать к корням саженца.
Лучших условий — постоянно влажно и органика — для саженца трудно представить.

Видно у растения мало корней живых осталось. Притените его. Оборвите часть листьев. Как то так. Удачи.