Правильно ли я посадила чеснок на зелень?

Я таким не занималась. Но чисто интуитивно так бы делать не стала.
Если бы надумала, то я бы сначала головку чеснока положила на свет, например на стол. Дождалась пока он проснётся, показались бы зелёные носики, значит в рост пошёл. Разделила бы на зубчики, но чистить до белого не стала. Макушки бы не срезала. Такой сырости в грунте бы не допускала.

Пару лет назад хотела покупную луковицу на зелень в стакане с водой прорастить. Луковица дала огромные корни, а перья так и не вылезли. Возможно, овощ был чем-то обработан для сдерживания прорастания.

Я все делала, как написала Юлия Николаевна. Зубки не чистила. Не обрезала, ни сверху, ни снизу.
На мой взгляд, Вы сильно все заливаете. И эвкалипт, и каллистемон, и чеснок. Земля аж блестит на фото. Для исправления ситуации я бы посыпала сверху вермикулитом и аккуратно прорыхлила зубочисткой.

А зачем вы его почистили🤔?

Я бы сделала следующим образом. Взяла головку чеснока, не чищенную положила бы в пакет, прыснула туда из пульверизатора воды и пакет завязала и в тёплое светлое место. Периодически пакет раскрывала бы, чтобы проветрить.
Когда появятся корни, разделила бы на зубчики, не считая щелухи, и в землю на 3-4 сантиметра, так чтобы над зубком было 1,5-2 сантиметра земли.
Должны появиться корешки, а им нужна влажность.

Я самые мелкие дольки от чеснока сажаю в цветочный горшок глубиной около 3см, прям пальцем протыкаю в землю. Не очищаю, не обрезаю. Ростки появляются быстро, через неделю — дней 10.

Чесночок в цветочной горшке. Подсаживаю мелкие зубчики постепенно