Не пора ли копать картошку?

Евгений, а вы в каком регионе живёте?

Если есть еще зеленые листья, а кожура клубня легко удаляется ногтем пальца — то еще не пора. Кроме того, если клубни здоровые, то они долго могут в земле лежать. Как то так. Удачи.

Подкопайте один куст и оцените состояние клубней — это, пожалуй, единственная возможность получить объективно верный ответ на свой вопрос.
Как вариант, можно пройтись по списку вопросов:
1. Какой сорт картофеля Вы сажали и когда? Важно не название сорта, а срок созревания — если он прошел, можно копать, если нет — еще рано.
2. Как сейчас выглядят кусты? Если они стоят зеленые — копать точно рано; если ботва начала отмирать, можно подкопать и посмотреть на клубни; если надземная часть уже полностью отмерла/высохла, держать клубни в земле смысла нет.
3. Созрели ли клубни? Как это определить, написал Василий.
4. Что говорит прогноз погоды? За дождями августа часто приходит тепло. Если картошка еще может расти, дожди ей не навредят. Спешить с выкапыванием есть смысл, если грядут заморозки (но это в августе вряд ли даже в Челябинске, полагаю).
5. Как обстоят дела с вредителями (грызунами)? Мне, например, случалось выкапывать картофель раньше обычного, чтобы спасти от грызунов — но при этом все равно должны быть выполнены предыдущие условия: срок созревания картофеля пришел, клубни созрели, ботва отмерла полностью или почти полностью.

Подкопал, клубни крупные, нет гнили. Кожура уже достаточно хорошая. Ботва сверху зелёная, а ниже чернеет, видимо от избытка влаги. Садил 9 мая. Думаю, 12 августа начать копать. Спасибо всем за советы!!!