Фенхель — удивительное растение. Его пряные нотки чудесным образом превращают обычное блюдо в изысканное, а ажурные листья и кружевные зонтики соцветий прекрасно смотрятся в саду. Да-да, фенхель уверенно перебирается с огородных грядок на клумбы и...
Внешне фенхель похож на укроп, поэтому его называют аптечным укропом. Все части растения, обладающие интенсивным ароматом и пряным сладковатым вкусом, очень полезны, применяются в медицине и кулинарии.
Молодые душистые листья фенхеля очень...
Уважаемые семидачники, у меня вопрос к тем, кто имеет опыт выращивания фенхеля. Поделитесь, пожалуйста, что и как? Купила семена, очень хочу вырастить, но понятия не имею что дальше. Сеять на рассаду или сразу в грунт, как глубоко, какое место...
Кто выращивает фенхель? Очень полезен сей овощ, как я слышал. Как его растить, чтобы получить крупный кочанчик?
Смотрите все материалы
про фенхель:
Смотреть все
Когда-то сеял фенхель «для продвинутых огородников» от фирмы Unwin, специально для длинного дня — стрелковался от силу один из 20. Но это уже отошло в область преданий. К тому же половина семян «овощного» фенхеля на российском рынке — обычный аптечный «укроп», кочанчиков от которого ждать никак не приходится.
На вкус он нам нравился, мы его преимущественно консервировали с белочерешковым мангольдом «Швейцарский карди(т. е „артишок“)».
Анисовый вкус — на любителя. При консервации он теряет резкость.
высокий и
пушистый
у корня
В мясо добавляю, иногда в маринады при консервировании. Ещё супчик гороховый с фенхелем 👍. Это у меня свекровь как-то перепутала с укропом. Получилось неожиданно вкусно😀. Теперь всегда сама добавляю.
Много сеять его не надо. Пары кустов хватает чтоб на всю зиму заготовить. Но всходит он тяжело, поэтому проще дома прорастить и высадить потом.