Мой муж очень любит вкусно поесть.
После того, как у нас на даче появился мангал, он на этом не остановился. Купили коптильню для горячего копчения. Копченая рыбка и мясо — это, конечно, очень вкусно!
В этом году купили тандыр. Еда в нем...
Коптильня из старого электрощита с габаритами 1200 х 600 х 250 мм (с ножками) работала у меня несколько лет. Но для сала и мяса было чуть жарковато, особенно в летний период. Для понижения коптильной температуры надумал я увеличить высоту и,...
Что может быть вкуснее копчёной рыбы, приготовленной своими руками?
Решил вот поделиться конструкцией простой дачной коптильни, которую вполне может изготовить и любой другой дачник-рыболов)
Заодно и показать, как происходит сам процесс))...
Смотрите все материалы
про коптильни:
Смотреть все
Коптильня своими руками
Коптильня холодного копчения
Коптильня своими руками