Как лучше расположить высокие грядки на склоне?

Здравствуйте! Нужен совет. Живем на северо-западе, поэтому и дожди бывают затяжные, и лето жарким не всегда. Поэтому решила постепенно перейти на высокие стационарные грядки. Мужа подготавливаю к этому решению постепенно и пока теоретически. Участок у нас под наклонном к южной стороне, гряды длинные (метров 6-8) и располагаются с севера на юг, что в общем-то хорошо. Где-то читала, что при создании уклона с юга на север, каждый градус дает эффект как перемещение грядки на 100 км южнее, т.е. каждый градус наклона к югу прибавляет некое количество градусов тепла. Поэтому вопрос: короба для гряд тоже расположить с уклоном? Или их террасами делать? Заранее спасибо за советы