Цветная капуста «Аметист» с насыщенно-фиолетовой окраской.
Вас тоже удивляет, почему её называют цветной, если головки её белые? А, оказывается, называют её так потому, что в пищу употребляют ее соцветия, т.е. нераспустившиеся цветы. А вот...
Мои попытки «укротить» эту своенравную красотку длятся уже несколько лет, и лишь в последние несколько сезонов мне удалось добиться заметных успехов на этом поприще. С выращиванием капустной рассады у меня никогда особых проблем не было — растения...
Подскажите пожалуйста, почему краснеет цветная капуста? Была нормальная, три дня лил дождь, а сегодня увидела, что она красноватая стала. Ничем не удобряла. И можно ли такую капусту есть?
Как выращивать рассаду цветной капусты и брокколи в домашних условиях?
Выращивание белокочанной капусты мне кажется действительно довольно трудоемким и нерентабельным. Капусты мы едим немного, вполне можно купить. А вот побаловать себя цветной капусткой хочется, поэтому в этом году попробую впервые посадить несколько...
Из всех видов капуст цветная стоит на втором месте по популярности после белокочанной. Выращивание этих культур имеет много общего, однако у цветной имеются только ей присущие особенности, без учета которых получить качественное соцветие...
Смотрите все материалы
про цветную капусту:
Смотреть все
Есть еще один вид цветной капусты — брокколи. У нее очень рано наступает цветение, в том же году, что посеяли. Не успели срезать зеленую рыхлую «шапку» — она тут же быстренько вырастет, расползется во все стороны и зацветет яркими желтыми не крупными цветочками. Вот тогда уже для еды использовать не стоит, у нее и вкуса нет, и деревянности много.
И название есть для огромных «бутонов» — головка. Выглядит вот так для цветной капусты
Белые головки — это цветная капуста, зеленые рыхлые головки — это брокколи. Именно ради них выращивают эти виды капусты.