В России эту ягоду часто именуют коринкой. А Коринка – это сорт винограда. Так что, судя по народному названию, ирга вместе с черноплодной рябиной и крыжовником стали нашими северными заменителями винограда.
Немного ботаники
Род ирга относится к семейству розоцветных и включает более 20 видов. На территории нашей страны распространена ирга колосистая и ирга ольхолистная.Растение представляет собой крупный, раскидистый многоствольный кустарник или небольшое деревце от 2 до 8 метров высотой. Ирга светолюбива и зимостойка. Зацветает обычно к середине мая белыми цветками, собранными в поникающие кисти по 10-12 штук. В эту пору она чрезвычайно декоративна. Цветение продолжается от 7 до 15 дней и напоминает цветение черемухи.
Созревание плодов наступает в июле. В их состав входит значительное количество аскорбиновой кислоты, каротина и других витаминов, содержатся дубильные вещества, антоцианы и минеральные соли.
Размножение ирги
Размножается ирга просто. Наиболее эффективны посев семян и прививка черенком на рябину обыкновенную. Первым способом размножаются виды ирги, вторым – сорта.Посев семян лучше проводить сразу после сбора плодов, на глубину не более 1 сантиметра, в бороздки, на дно которых следует насыпать торфо-песчанную смесь. Тогда дружные всходы гарантированы. Обычно они появляются осенью, реже — весной следующего года. Однолетние сеянцы достигают высоты 10-12 сантиметров. Но на постоянное место лучше высаживать растения двухлетнего возраста, поскольку однолетние сеянцы плохо приживаются.
Для прививки черенком в качестве подвоя выбирают двухлетние саженцы рябины обыкновенной, которые в большом количестве встречаются в лесопарковых зонах.
Как формировать иргу
Чтобы создать прочный куст с равномерно расположенными боковыми побегами, в любительском садоводстве применяют избирательную обрезку. Она заключается в удалении слишком длинных ветвей, слабых, больных и сломанных побегов, выпиливании старых стволов. Желательно сразу после проведения такой операции подкормить растения органическими удобрениями, а спилы и срезы замазать садовым варом. Я рекомендую выращивать молодые, компактные растения или вовремя вырезать разросшиеся стволы ирги. Не дожидаться, пока она разрастется в огромный куст, с которого собрать урожай проблематично.Ирга плодоносит на годичных приростах, и по их длине можно оценить будущий урожай. Это надо учитывать при формировании растений; чтобы поддерживать хороший ежегодные прирост, следует вовремя проводить осветляющую и омолаживающую обрезку. При выращивании ирги в кустовой форме следует ежегодно удалять корневую поросль, оставляя 1-2 побега для обновления растения.
Ирга как декоративный кустарник используется в групповых, бордюрных и загущенных посадках, в живых изгородях.
Растение мало поражается вредителями и болезнями. Гораздо более серьезная проблема — повреждение плодов птицами. Самый большой вред наносят воробьи и дрозды, которые способны уничтожить до 70% урожая.
Целые стаи птиц начинают истреблять его, когда плоды становятся мягкими и из них легко добыть семена. Чтобы не потерять выращенное, сбор плодов лучше проводить в 2-3 этапа — по мере их созревания, не дожидаясь полного вызревания плодов в кисти.
Если вы заинтересовались этим замечательным и неприхотливым растением, почитайте также статью У вас еще не растет ирга? Посадите обязательно!
У меня уже три года растет, дважды урожай собирала, наперегонки с воробьями…
Мама пекла открытый пирог с иргой — очень вкусный… причем тесто для него подходит любое — сдобное, пресное, слоеное… мне до пирога еще далеко, т.к. куст очень молодой и дает пока немного ягод.
До метода сбора по мере созревания пришлось додуматься самой, чтоб опередить пернатых бандитов…
С точки зрения декоративности, особенно интересна ирга Ламарка (A. lamarckii) высотой до 10 м; она натурализовалась в Европе, у нас в Крыму редкость. Осенью она необыкновенно красива в своей «королевской одежде».
У соседей ирга без обрезки выросла до 6 метров, поэтому все ягоды достаются птичкам.
Не бойтесь экспериментов, все у Вас получится. Еще будет не избавиться от этого чудесного растения! Светлана. Санкт-Петербург