Курица деревенская дворовая или курица с паспортом?

На днях с соседкой зашел разговор о породе моих кур, какая у них яйценоскость и вкусовые качества? Сначала мы обе пришли к мнению, что порода, она и в Африке порода, но узнав, что мои курочки стоят не дешево у соседки мнение резко поменялось и стала она склоняться и меня склонять, что куры ее простые и безродные самые что ни на есть лучшие…
И вот я села и стала ставить плюсики и минусики для себя и для соседки, потом решила поделиться с вами своим решением и, возможно, оно кому пригодится.

курочка

 Преимущества разведения породистых кур по сравнению с беспородной птицей состоит в следующем:
 
— породистые куры приносят больше яиц;
— породистые куры менее прихотливы при клеточном выращивании; 
— породистые  куры потребляют меньше корма, они быстрее растут; 
— вкусовые качества мяса породистых кур выше, чем у деревенских;
— породистые куры имеют более привлекательную внешность, они смогут украсить ваше подворье, сделать его не таким, как у соседей;
— породистые куры несутся круглый год, 180 — 250 яиц в год в зависимости от условий содержания.  
— яйцо инкубационное, цыплята и взрослый молодняк имеют высокую цену ( не всех пород, но все ж доход — это приятная часть при разведении курочек).

Преимущества  деревенских кур :

— деревенские куры уже адаптированы к вашей местности;
— при выводе цыплят, выход здорового поколения выше, да и выживаемость тоже;
— куры несутся круглый год, 180 — 250 яиц в год в зависимости от условий содержания;


Здесь победили породистые курочки, стала писать минусы. Минус породистых курочек был только в цене на них. 
А вот с деревенскими минусов стало больше:
— внешность; 
— вкусовые качества ( бульон не считается!);
— клеточное содержание под вопросом;
— корм и его потребление! Цена на корма кусается!

 У меня победили породные курочки!
 Давайте теперь подумаем, какие нужны породы? Есть три вида курочек: яичные породы, мясо – яичные и мясные породы.
Вам какую? Я напишу про породы, которые могу купить у себя в области.
Яичная порода кур: Легорн белый и леггорн карликовый, Анкона, Ломан браун, Русская белая, Хайсек браун, Ушанка, Возраст снесения Яичными курами первого яйца 125 — 126 дней, а физиологическая скороспелость наступает в 140 — 145 дней. Для меня лично лидируют Легорны.

легорн

Мясо — яичные породы: Австралорп, Адлеровская серебристая, Амрокс, Араукан, Виандот, Кучинская юбилейная, Ла Флеш, Маран, Нью Гемпшир, Орловская, Павловская, Род айленд, Плимутрок, Орпингтон и Голошейная порода.

орпингтон

Мясо — яичные куры выносливы, не так прихотливы к условиям содержания, чем куры яичных и мясных пород. Мясо — яичные породы кур более спокойны, для их содержания нет необходимости строить высокие ограждения. Яйцекладку мясо — яичные курицы начинают на 5 — 6-й месяц после выведения. У мясо — яичных пород кур высоко развит инстинкт насиживания. Содержать в хозяйстве птиц с комбинированной продуктивностью, то есть приносящих и яйца в достаточном количестве, и мясо хорошего качества очень выгодно.
В своем хозяйстве держу на сегодня Орпингтонов,

орп

Еще покорили мини — мясные.

мини

Мясные куры: Брама, Бройлер, Кохинхин,

кохинхин

Джерсийский гигант, Мини — мясные и Фавероль

фавероль

Мясные породы кур, по сравнению с породами других направлений, имеют более крупные размеры, коренастое, горизонтально поставленное туловище, спокойный характер, короткие толстые ноги, рыхлое оперение. Яйценоскость у мясных пород кур средняя. Мясные породы кур хорошие наседки.
Есть еще декоративные и бойцовые породы, но я о них писать не буду, пока эта тема меня не очень интересовала.

куры

Прошу мои умозаключения не судить как мнение специалиста, я домохозяйка и курочки стали моим любимым хобби, за 6 лет разведения у меня сложилось свое мнение о породах и мне приятно было с вами поделится этим мнением!

Запись размещена в разделах: , куры, , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_6245 user_6245


Комментарии (12)
Спасибо за размышления вслух. Породное животное — это генетически заданные параметры. Дворовое разведение — лотерейка.))) Я «за» породу у кур, кошек, собак, кроликов и прочей живности.
Ирина! приятно свое мнение подтвердить! спасибо!
Дворовые куры не сами прилетели из теплых краев. Они когда-то тоже были породистыми, возможно всего два поколения назад. Просто люди забывают о том, что несколько лет назад покупали цыплят на птицефабрике.
Так прижились и дают потомство леггорны. Конечно, обновлять поголовье за счет «более» породистых леггорнов нужно. Все-таки близкие родственные связи приводят к ухудшению генофонда и вырождению. Однако, это на яйценоскости кур, оказывается, не сказывается.
Вообще породистость дело хорошее. И выгодное. Ведь выделен в породе главный признак. Всякая собака лает, да не всякая на медведя идет. Так и с курами. Я ведь хочу получить качественную тушку бройлера, потому покупаю цыплят породистых. И не просто бройлеров, которые у соседки в инкубаторе народились, а на фабрике. Иза, РОСС, КОББ, Арбор Акрос…
Казалось, ведь птицефабрика продала мне породистых. Чего бы не выводить своих, дешевле ведь получится. Однако, это не так. Вот пример Изы. Две породы соединили — получилась Иза. Однако, если мама из одной, а папа из другой, то это одна Иза, с короткими лапами, приземистая, с большой широкой грудкой. Если поменять местами маму и папу, то есть, теперь папа из той породы, где раньше брали маму-курицу, а маму взяли из той породы, где раньше был папа, то это получается тоже Иза. Только вот куры становятся высокими, голенастыми, прогонистыми. У них грудка меньше, зато окорочки мощные.
Если таких оставить для получения потомства, то точно получатся дворовые. А ведь птицефабрики не каждая имеет маточное поголовье. Чаще есть разделение труда. Кто-то выращивает маточное поголовье и продает инкубационные яйца, а кто-то покупает эти яйца и сам выводит в собственных инкубаторах, а кто-то и цыплят суточных покупает.
Потому, лучше покупать породистых и породу обновлять вливанием свежей крови.
Вера! совершенно с вами согласна! Вливание новой крови считаю обязательным, делаю это покупкой или обменом папы петуха))выбраковку кушаем и не жалеем!
Курочки красивые! Кушать жалко!!!
так мы их кушаем, если брак)) а так только яички. выращиваю молодняк на продажу))
Держали ломан-браунов, отличные куры.
Марина! Почему держали? Что, сейчас не держите?
Мы их брали на сезон, т.к. зимой на даче не бываем. Поскольку по осени их пришлось забить, у мужа был культурный шок Ну и вот… пока больше не заводили А куры были отличные — все лето яйца не покупали, а было-то их у нас всего 5 штук.
Да! Некоторые мужчины — очень тонкие натуры! Мой совет! Заводите снова, а осенью просто продайте! Семьей быстро купят! Или отдайте соседям или друзьям, может вам еще и яичек дадут в благодарность))
В принципе, можно попробовать Доживу до пенсии-точно держать буду. А пока как вариант, если не будет желающих забрать и придется таки забивать осенью-то можно соседа-алкаша попросить, у него-то рука не дрогнет
Все бывает в первый раз! Я когда сама первого петуха зарубила, думала есть не буду)) А когда запах бульона по дому пошел, так сразу лапшички домашней захотелось))… Забыла про мысли свои грустные…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про кур
Помнится, осенью мы довольно активно обсуждали вопросы будущих птицеводов, поэтому, обнаружив на сайте housetohome этот материал, я решила поделиться им с вами, друзья. Возможно, тем, кто планирует по весне обзавестись собственным «птичьим...
Наступивший год пройдет под покровительством Огненного Петуха. В связи с чем интерес к этому виду домашней птицы резко всколыхнулся. Петухи и куры хоть и самые распространенные птицы на нашей планете (более 19 миллиардов особей), но немногие и...
Маленькие детки — маленькие бедки...  Если эту народную мудрость перевести на куриный язык, то может получиться примерно так: «Маленькие бройлерята — легкая работа, подросли бройлеры — замучаешься мешанку делать!» На самом деле, для десятка...
Куры не всегда жили на птицефабриках. Никто о них не заботился. Однако, банкивские красавцы вряд ли страдали от недостатка витаминов или аминокислот. Эти вещества в виде почвенных мелких животных и растений всегда были под лапами птиц. Современные...
Доброе утро! Вопрос не совсем про огород… У нас какая-то ерунда с курами. Уже третья за полтора месяца. Они вдруг становятся вялыми, перестают есть, утром приходишь -все, мертвая. Сначала думали — петухи затоптали (они просто озверели — с кур не...
Здравствуйте! Хотелось бы получить совет опытных птицеводов по вопросу зимнего содержания кур. Как утеплить курятник, чем правильно кормить птицу в зимний период, нужна ли подсветка и дополнительный обогрев? Спасибо!
Смотрите все материалы про кур: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать