Подскажите, что за заболевание у картофеля?

Похоже на кольцевую гниль, но не уверена.

Может, это железистая пятнистость. При хранении клубни не гниют, пятна и прожилки больше не становятся. При варке в кипятке не свариваются. Если такие клубни весной посадить, то они могут дать нормальное здоровое потомство.
Ученые полагают, что такие поражения зависят от почвы и погоды. В сухую погоду при высоких температурах да еще недостатке фосфора или (и) калия в почве приводят к появлению таких клубней. Другие исследователи считают, что в растении больше, чем ему нужно, находится железа и алюминия. Если температура почвы низкая (15 градусов), то этой болячки не клубнях не бывает.
Однако причиной может быть вирус табачной мозаики, хранящийся в почве, от которого можно избавиться выращиванием люпина,  рапса, масличной редьки в течение нескольких огородных сезонов. ОН не дает самой железистой пятнистости, а только его поражения выглядят, как железистая пятнистость.
Если почвы легкие, то азотные удобрения и молотый известняк помогут решить проблему. 
Крепкой при варке (стеклянной) остается потому, что крахмала в такой картофелине мало. 

У нас в этом году тоже попадается такая картошка. На вид, здоровая, а при разрезе такие полосы.

Это непаразитарное физиологическое заболевание. Что то при выращивании картофеля было не так. То ли навоза много внесли. То ли жарко и сухо было. А то ли и то и другое. Болезнь не заразная.

Я тут влезла в чужой вопрос, но мне тоже интересно. У нас лето дождливое было, навоз не вносили, сажали, как всегда.

К сожалению никто точного ответа не знает. Но что то растению не так, и появляются такие проявления. Попробуйте внести больше калийных удобрений и не вносить компост. В компосте всякое бывает. Удачи.

У нас каждый год такой картофель.Почва песчаная.В этом году мы картошку начали копать в августе(обычно в начале сентября), ботва была зеленая и картофеля с такими прожилками почти нет.