Частично засохла яблоня-колонна. Можно ли (и нужно ли) что-то с ней сделать?

Уффф… Как-то вы так сурово намотали, выглядит так, словно вы её перетянули и потому она и засохла. Вдобавок это создаёт риск разлома этой рогатины во время ливней и проч.
Я бы срезал сухи ветви, а эти раскоряченные живые не приматывал ни к чему (и сами не обматывал, не стягивал), а подпер какими-нибудь рогатинками-палками, причем не с фанатизмом, а просто, чтобы они на них слегка оперлись в случае тяжести.

Вообще такие развилки не очень хорошо, при обрезке обычно вроде спиливают одну, а вторую оставляют, но, в принципе, если поставить рогатины то это не трагично и дерево никуда не разломится, особенно учитывая что если обрезать — то чего тогда вообще останется одна палка ни то ни сё с перекосом на сторону, создающую риск для поломки корней и ствола в самом низу. Так что уж, моё мнение — оставить зелень, сухое отпилить и замазать, а раскоряченные эти волчки с листьями — подпереть на всякий случай деревянными рогатинками, мало ли, ливень какой летом сильный или снег зимой, ну или вдруг заплодоносят, яблоки сломают.

В прочем, я не эксперт по обрезке деревьев, так что для верности лучше подождать более квалифицированных людей. Я лишь выразил МНЕНИЕ, но вовсе не агронома.

Так… Ну у меня был случай, когда от колоновидной яблоньки остался вообще обгорелый пенек (чуть выше прививки), она исхитрилась дать волчки и, как ни странно выросла обратно, хотя колоновидность утратила. Получилось ни то ни сё. Плодоносила скромно, штук по 10-15 яблочек, ну может чуть больше, в неяблочный год и вовсе по пять.
Сейчас это внешне старое-престарое деревце, которому более 20 лет, очень сильно её пришлось обрезать (вымерзала, сохла), но спиливать её я так и не стал, ввиду того что мне она не мешает. В общем непонятное что-то — стоит неестественно толстый для колоновидной «пень» обрезанный, пара строго вертикальных волчков растет вверх и на одном по ходу пара яблок намечается.

Тут зависит от потребностей. Если участок сравнительно небольшой, но очень нужны солидные урожаи яблок — ну колодновидные обычно меняют, если они стареют или портятся, если же есть куда сажать другие — ну можно оставить. Вот если на ней грибы попрут — тогда вырезать надо сильно, с запасом ниже от пораженного места, и сжигать, да и учитывая размер дерева это будет для него финал. Но у вас ситуация по ходу совсем не про грибы.

Если яблоня 2 зимы подряд подмерзает, то стоит ли пытаться вырастить ее из нижних побегов? Опять будет вымерзать. Тем более, сорт не совпал.
Я думаю, лучше посадить новую, районированную, морозостойкую.

Колоновидные яблони теплотребовательные, не для Сибири.Хотя сухостой вырежьте и пока оставьте в надежде на мягкую зиму. Как то так. Удачи.

Спасибо большое. Ваш ответ-прямо бальзам для мужа, а я настроилась её убрать совсем.