Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1220 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Семена баклажана были посеяны в торфяные таблетки 12.03.2017 года в количестве 20 штук, по 2 штуки в каждую таблетку. 17.03.2017 (через 5 дней!) появились первые всходы-петельки в количестве 2-х штук. Торфяные таблетки со всходами были...
После снятия плёночного укрытия с рассады и до появления настоящего листа она была выставлена на окно, которое выходит на юго-запад. Полив производился по мере пересыхания почвы обычной водой комнатной температуры, без каких-либо дополнительных...
20 марта у баклажана Мраморный показались первые настоящие листочки 22 марта баклажан был пересажен в стаканчик 25 марта у баклажана, который посажен в таблетку, показались настоящие листочки, и 26 марта он был пересажен в стаканчик....
Напомню, из десяти посеянных семян баклажана «Мраморный» взошло пять семян: четыре в таблетках и одно в грунте. Всходы появлялись не дружно, растянуто по времени. После всходов были перенесены на подоконник. Дополнительно подсвечивались...
25 марта баклажаны Бомбовоз ждала пересадка. Единственный Бомбовозик, взошедший в торфяной таблетке, показал свой корешок. Корешок показался из таблетки Плотную и прочную оболочку от таблетки Джиффи сняла, растение поставила в горшочек и...
На 25 марта баклажан Заморский Полосатик достаточно подрос, пора пересаживать! Контрольные готовы к пересадке Корешки длинные, уже достигли дна горшочка. Корешки достигли дна горшочка Пересаживаю в индивидуальные горшочки....
Отобранные для тестирования 10 штук семян баклажана «Бомбовоз» (в пакете было достойное количество семян — 58 шт.) были посеяны 13 марта 2017 г.: в торфяные таблетки — 3 шт. и в горшочек — 7 шт. 20 марта в минипарничке для таблеток, который...
Баклажан Мраморный. Тест на всхожесть 16 марта была повторная попытка прорастить семена баклажана Мраморный. Из замоченных 11 шт. семян через неделю не проклюнулось ни одного семечка. 22 марта Семена все равно были посажены 22 марта в...
Тестируем баклажан Заморский полосатик. Были посажены сразу в «улитку» с землей 25.02.2017 года без предварительного замачивания. На 25.03.2017 года взошло 18 шт. Баклажан Заморский полосатик семена посажены сразу в землю без предварительного...
28 марта распикировала баклажан «Мраморный» из торфяных таблеток в отдельные стаканчики с грунтом. Использовала тот же грунт, что и для посадки — «Terra Vita». Сначала аккуратно сняла оболочку торфяных таблеток. Стаканчики подписала и насыпала на...
24 марта — рассада из общей «школки» была пересажена  в отдельные горшки, 24 марта – рассада из торфяных таблеток также посажена в горшки Горшки поставлены в ящики, полив регулярный, но не обильный, вода комнатной температуры. Баклажан...
Баклажан «бомбовоз» посеян 27.02.17 правда еще не пикировала, хотела оставить без пикировки, но, видно, не обойтись, как-то замер Баклажан «бомбовоз» первые листочки
Прошло 10 дней после пикировки и ровно месяц со дня замачивания. Баклажаны имеют четыре настоящих листа. Им месяц со дня замачивания.
Баклажан Мраморный. Тест на всхожесть. Итог К записи, сделанной 30 марта, хочу добавить, что семена баклажана Мраморный в течение недели повыскакивали все. Каждый день появлялся новый росток. И в добавок к этому стали всходить семена, посаженные...
Семена перед посевом были замочены в растворе Фитоспорина-М на 2 часа и продолжили замачиваться в ватных дисках, смоченных обычной водой, еще около 2 суток (планировалось 1 сутки, но увы, обстоятельства выше нас). Для посева использовались...
Продолжение к записи Баклажан Мраморный. Тест на всхожесть. Итог. Остатки. 6 апреля на баклажанах начали появляться первые настоящие листочки. Я решила дождаться, когда у всех появятся листочки, и тогда их рассадить по отдельным емкостям. 9...
К 26 марта на растениях появились настоящие листья, и рассада была распикирована в индивидуальные пластиковые стаканы объёмом 0,5 литра.  Баклажан " Бычий лоб" Уход:Рассада стоит на подоконниках окон, выходящих на юго-восток, без...
25 марта торфяные таблетки со всходами были помещены без заглубления в горшочки для рассады объемом 0,5 литров. 28 марта у рассады баклажанов зафиксировано появление первых настоящих листочков. Более слабые всходя были срезаны у...
Баклажаны «Бомбовоз» Подготовка в пересадке на постоянное место. Рассада не очень большая, после первой пикировки замерла
23 мая было решено пересадить баклажан Мраморный в теплицу. Теплица из поликарбоната, 2 двери, 2 форточки. Расположена с севера на юг. Освещена солнцем с утра до вечера. На момент пересадки температура в теплице при открытых дверях 30 градусов....
Напомню, всего из десяти посаженных семян у меня получилось пять саженцев рассады баклажана «Мраморный». Уже несколько лет я успешно выращиваю свои баклажаны в открытом грунте. Сначала пробовала их растить в теплице, но в июле они, обычно,...