Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1275 записей, 341 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Паутинный клещ на комнатном баклажане. Что делать? Мне кажется, что все так называемые эффективные методы не всем помогают. И надо… выбросить.
Увидела сегодня фото: рассада баклажан закрутила семядольные листики вниз, чуть ли не в трубочку. У меня часто семядольные листики у перцев и баклажанов вверх торчат. Как должно быть у здоровой рассады? И надо ли что-то делать при нестандартном...
Как правильно выбрать сроки перевалки томатов, перцев и баклажанов?
Подкармливать овощи можно и нужно, главное — делать это правильно. Важных нюансов удобрения немало, начиная с типа почвы и заканчивая предпочтениями отдельных культур, и все нужно учесть, чтобы растения вовремя получили полноценное питание. Задача...
Когда начинать сеять сладкий перец? Баклажаны для открытого грунта и пленочного укрытия в Подмосковье?
Выращивание овощей на своем огороде — дело привычное. Многие любители живой природы и здорового питания самозабвенно проводят все свободное время на грядках и знают об этом все. Но в последнее время набирает популярность выращивание различных...
Баклажаны и перцы — овощи, которые в нашей семье любят все. Поэтому сажаем их много и употребляем в закатках, в заморозке, а некоторые из нас любят похрустеть свежим перчиком прямо с грядки. Баклажаны мы сажаем в основном классических, фиолетовых...
Что такое с рассадой перцев и баклажанов? Листья истончаются, появляются полупрозрачные пятна! Также на рассаде перца появились дырки. Листья Лист Лист баклажана Лист перца с дыркой
При посеве на рассаду баклажанов и перцев на какую глубину надо опускать семена? Есть ли разница при посеве в грунт в горшок и торфяную таблетку? Или, может, сначала на грунт положить семечко, а потом его присыпать землёй? Как лучше? Подскажите,...
Я сажаю овощи только второй год. Столкнулось с вопросом — что в этом году посадить на месте перца, томатов и баклажан? Огород у меня небольшой, но этих культур больше всех. Информация есть, но она противоречива.
Добрый день, уважаемые семидачники! Вот и закончился садово-огородный сезон, и наступает время для подведения итогов года, для меня это скорее время работы над ошибками.   В начале года я хотела попробовать семена овощей от компании «Партнер» и...
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли сажать баклажаны с горьким перцем? Какие овощи можно посадить рядом с горьким перцем? Заранее спасибо.
Чтобы вырастить томаты, перцы и баклажаны в домашних условиях, на подоконнике, ученая степень не нужна. Садовод, которому не в диковинку получение урожая этих культур с обычных грядок, легко справится и с огородом у окна. Правда, нужно понимать,...
На баклажанах и помидорах прозрачные пятна, лист истончается и засыхает. Подскажите, пожалуйста, что это может быть? Перцы как будто в бугорках Вот так пропадают листья у помидоров
Вопрос от нашей подписчицы Наталии: У меня вот такой вопрос — прочитала, что рассаду баклажанов и помидор нельзя держать рядом, они не выносят друг друга. Правда ли это? Можно ли их сажать в одну теплицу?  С уважением, Наталия.  
Здравствуйте, дорогие 7-дачники. Помогите, пожалуйста, разобраться. Вытягивается рассада (цветная и пекинская капуста, баклажаны, помидоры, перец, годеция, гвоздика), земля — смесь листовой, огородной земли и песка, полив своевременный,...
Подскажите, пожалуйста, чем лучше обработать семена перцев и баклажанов, чтобы они быстрее взошли. У меня в прошлом году вообще ни один баклажан не взошел. Обычно я обрабатываю в каком-нибудь стимуляторе роста. Я что-то слышала то ли про перекись...
Черенкование пасленовых (перец, томат, баклажан). Кто этим занимался и с какими успехами?
Весной огородникам предстоит немало работы, и одна из важнейших задач — посев овощей на рассаду. А предшествует этому этапу тщательный выбор сортов — для теплицы и открытого грунта, разных сроков созревания, с плодами той или иной окраски и...
Как правильно пикировать — по семядольные листики или как росли?
Как избавиться от паутинных клещей на огурцах и баклажанах в теплице? «Фитоверм» и «Битоксибациллин» уже практически не помогают!