Тыкву выращу — сестрёнку угощу

Чудесная история получилась!
Запасливый вы какой 🤌🏽

Уверена, дворняги были счастливы))
35 килограммов 🫣

А у вас, так полагаю, есть хозяйство, скот? Не у каждого козлятинка в морозилке лежит))

Далековато пункт выдачи…

Ну так получилось просто. Вообще коз я изначально планировал исключительно на молоко, и мне и в голову не приходило, что мне придется их резать на мясо, но потом как-то так получилось, что они расплодились и, когда число стало доходить до трех десятков, а то и переваливать за эту цифру, я понял, что кого-то надо бы есть, а то это невесть чем закончится, я как-то совсем не миллионер, и столько кормов на зиму мне просто не купить. Заготавливать их я тоже (в таком количестве) не осилю, ну и пришлось делать выводы.
Так по факту на мясо я беру чаще всего козликов, а не коз. Мясо у них, вопреки страшилкам, вонючим не оказывается, хотя режу я их обычно в возрасте не раньше года, а то и вовсе лет трех, когда это уже полноценное такое большое козлище, но еще не старый козёл.
Хорошее мясо там идет в районе шеи, неплоха спинка, хорошее мясо на окороках, его хорошо снимать на фарши, ну а остальное так себе. Ребра съедобны, но чаще всего они жирные, а козий жир не сильно распрекрасен, он какой-то белый, т.е. если из костей варить холодец, он будет совсем белый-белый. Не то чтобы невкусно, но так, на любителя.
Иной раз я срезал мясо с этих ребер и проворачивал в мясорубке на третьесортные котлеты, или начинку для пельменей, иной раз этот фарш пускался даже на пиццу. Но тоже — далекую от совершенства. Ну а так — чаще всего это долго валяется в морозильниках. Вдобавок там много еще чего — например, простите. задница, где хвост. Там есть мясо, но вот там оно да, попахивает козлиной. Т.е. где-нить в блокадном Ленинграде я бы это радостно съел, а так — не, чет не хочется. И лежит.
Ну и набралось у меня года за три, а на мясо каждый год шла минимум пара козликов, не помню уже сколько этого добра. Помню только что собакам поехали четыре здоровенные сумки битком. Может там и не 35 кг было, я ж не взвешивал. Но явно не меньше ))

Сторожам на проходной этих собак кормить не особо есть чем, точнее это накладно, у людей не сильно прям уж огромная зарплата, ну вот это мясо приехало, они его варили, и отдавали в отварном виде, с костями тоже.

Кости кстати неплохие, но лучшие кости я не отдал, они остаются моим. Я обычно держу алабаев, но кормить их козлиными задницами (простите, но я не знаю как это называть, это реально эта самая часть тушки) мне чет не захотелось. Им достались кости от окороков, с которых я снял основную часть мяса на хорошие фарши на разные нужды, а костей этих было… Ну да, тоже немало.

Вообще я не фермер, я просто так живу за городом, ну и уж коли живу, попутно держу кой-какую живность и огородик с садиком, благо это вполне небезвыгодно. Даже если считать по закупаемым на зиму и частично на лето кормам — это всё равно выходит уж куда дешевле, чем в магазине молоко или творог покупать.

А по озону… Да я не знаю, я знаю в Москве есть где, в Икше вроде нет точно, ну а я как-то такой человек, что вот знаю — от того добра добра никогда не ищу. Да и бох с ним, я специально поеду что ли, я езжу только уж за всем сразу, раз в два года. Пишу заранее список чего мне надо и где — и уж еду спозаранку, а так мотаться по каждой мелочи я уж точно не буду.

Пока поживу с банальными пакетиками, а как соберусь когда, году эдак в 2025м — ну, может статься что вполне зарулю и за этим, чего ж не зарулить. Я просто крайне редко куда-то езжу, обычно дома сижу круглый год. Вплоть до того что даже работу бросил уж наверное лет десять как. Очень обленился тут, и сижу, работать не хочу ))) Только хозяйством занимаюсь и всё, ну и еще по строительству кой-чего по мелочи. И всё. Работать не хочу, надоело.