Но через какое-то время в Магнит, помимо укропа и петрушки, стали привозить и розмарин. Как большой любитель этой ароматной приправы, я его часто покупала. Этот розмарин наш, т.е. выращенный в теплицах где-то на просторах России. Ни на что особо не надеясь, я поставила пучок веточек в чашку, а чашку на подоконник, просто потому что в холодильнике не было места. Веточки стояли бодро, не темнели, не сыпались. И вот когда мне понадобился розмарин для готовки, я увидела, что на веточках образовались корешки. Моей радости не было предела!
Описание растения
Розмарин — вечнозеленое многолетнее растение семейства Яснотковые. Произрастает по всей Европе, в Средиземноморье, в Южной Африке. Этот ароматный кустик имеет мелкие кожистые листики, похожие на иголки. Весной цветёт небольшими голубыми цветами. Ценится за свой аромат и используется как специя во многих кухнях мира. Также используется в медицине и косметологии.Условия выращивания
Любит- много света
- свежий воздух
- влажность
Не любит
- переувлажнение грунта
- кислую почву
- тепло в период покоя (зимой)
Посадка, пересадка и размножение
Проще и быстрее размножать розмарин черенками. Срезанную веточку поставьте в ёмкость с водой, накрыв пакетом (сделав микропарник), и через 2-4 недели появятся корешки. Теперь пора сажать в грунт. Землю для розмарина подготовьте рыхлую, дренаж обязателен.
Первые три года молодое растение нужно пересаживать каждый год, переваливая вместе с земляным комом в больший по размеру горшок, заполняя пустое пространство новой землёй. Потом пересаживать можно раз в 2-3 года.
Веточки розмарина прищипывают, чтобы кустик был пышным и красивым.
Полив и подкормка
Летом, в период роста розмарин нуждается в обильном поливе, но как застоя воды, так и полного пересыхания почвы не допускайте. Для полива используют отстоянную воду комнатной температуры. Зимой полив значительно сокращается, так как наступает период покоя.Чтобы сохранить растение здоровым, нужнообеспечить температуру в диапазоне +10...+15°С. В квартирных условиях его нужно поставить ближе к окну или на утепленный балкон с приемлемой температурой. Когда растение проснётся, то зацветёт небольшими синими цветочками.
Как любое растение, розмарин нужно подкармливать 1 раз в 2 недели минеральными удобрениями, разбавленными в воде. Из органических удобрений розмарину подойдёт настой луковой шелухи, настой корок банана, зола; молотая яичная скорлупа или мел, так как растению необходим кальций.
Интересные факты
Розмарин выделяет фитонциды, которые очищают и дезинфицируют воздух, а также устраняют неприятный запах в помещениях. Являясь естественным инсектицидом, розмарин практически не подвержен нападению насекомых. Кроме того, он будет защищать своих соседей по подоконнику.
белые нити
1
Куриные шашлычки — Куриные шашлычки с ароматом розмарина
Грудка в медово-розмариновом маринаде — Жареная куриная грудка в медово-розмариновом маринаде
Ароматный уксус — Как приготовить ароматный уксус
О розмарине пишут много, подробно описывают его свойства и особенности выращивания. Так что не буду повторяться, скажу только, что я освоила все нюансы его выращивания: от черенкования до содержания зимой (розмарин — растение средиземноморское, не выдерживает даже слабых морозов, поэтому надо знать, как помочь растению перезимовать и сберечь красивым и здоровым до весны).
Выращиваю розмарин каждый год, черенкуя в конце зимы разросшиеся кусты. Получается много и хватает для разных нужд: для украшения палисадника, для использования в кулинарии, даже для маленького «бизнес-проекта» хватает. Розмарин занял свое место в моем «Аптекарском огороде», проще говоря, на ароматной клумбе, а там собралась очень интересная «компания» пряно-ароматических растений, каждое из которых достойно внимания и рассказа. Предлагаю для просмотра фото розмарина из моей коллекции и надеюсь, что это растение станет еще более популярным.
Розмаринчики и васильки
Розмарин в открытом грунте
Ароматная клумба летом этого года
Готов зимовать