Проростки семян различных культур обладают полезными свойствами
У каждой культуры проростки имеют свои полезные свойства. Так, проростки семян свеклы стимулируют кроветворение, улучшают состав крови, благотворно влияют на обмен веществ, активизируют деятельность щитовидной железы, обладают общеукрепляющим, тонизирующим, противовоспалительным, антиоксидантным и противоопухолевым действием. Важно! Употребление проростков свеклы противопоказано при гипертиреозе, заболеваниях органов пищеварения в фазе обострения.
Рецепт дня
Семена свеклы на двое суток замочить в теплой воде. Несколько раз в течение дня воду надо поменять, семена промыть. Затем на дно широкой плоской тарелки или подноса постелить чистую влажную ткань, рассыпать на ней тонким слоем семена и накрыть сверху вторым лоскутом ткани. Поставить в теплое место и следить, чтобы ткань постоянно была влажной.Свекольные семена прорастают в течение 7-10 дней (ростки не должны быть более 2-5 мм). Их промывают, перемалывают и принимают от 1 до 3 раз в день по 1-3 ч.ложки за полчаса до еды (доза зависит от заболевания и общего состояния здоровья). Курс — от 2 до 4 недель.
Статья дня
Про ростки: как получить зелень из семянВам также может быть интересно почитать:
- Микрозелень: идеи для начинающих, новые вкусы для искушенных
- Что такое микрозелень и с чем ее едят
- Как вырастить микрозелень в домашних условиях
- Микрозелень и проростки - живая еда на подоконнике
- Как вырастить микрозелень: 6 способов, которые может попробовать каждый
