Есть несколько способов приготовить масло из облепихи в домашних условиях
5 способов приготовления облепихового масла
Готовят его самыми разными способами — есть совсем простые, есть более трудоемкие. Из предложенных 5 вариантов каждый наверняка сумеет подобрать подходящий.Из сока
Способ очень простой, в результате получается исключительно чистый продукт, но в очень малом количестве. Используют спелые ягоды, собранные до заморозков. Из них нужно отжать сок, хорошо процедить его, перелить в стеклянную емкость, накрыть и оставить в темном месте при комнатной температуре. На поверхности сока спустя некоторое время начнет появляться масло — его аккуратно снимают и переливают в чистую посуду. Хранят в плотно закрытой таре в холодильнике.
Из сока получится очень чистый продукт, но будет его совсем мало
Из сушеных ягод
Собранные ягоды сушат при температуре +60 градусов, измельчают, заливают растительным маслом (рафинированным подсолнечным, а лучше оливковым), перемешивают и настаивают в темном теплом месте в течение 4-5 дней. За это время в верхнем слое вытяжки соберется облепиховое масло, которое нужно снять, а оставшееся сырье залить новой порцией масла и повторить процедуру.Горячий способ
Для него используют как целые ягоды, так и жмых, оставшийся после приготовления сока. Этот вариант, пожалуй, самый трудоемкий. Сперва нужно высушить и измельчить сырье, затем залить растительным маслом (в пропорции 1:1), плотно накрыть крышкой и томить в печи или в духовке при +50...+60 градусах в течение двух суток. Отделить собравшееся наверху облепиховое масло, жмых отжать и залить свежим растительным маслом. Повторить процедуру.Из замороженных ягод
Этот рецепт выручит, если в сезон нет времени готовить масло. Замороженную облепиху, не размораживая, залить растительным маслом (лучше оливковым) в пропорции 1:1 и нагревать на водяной бане в течение получаса. Настоянное масло слить, сырье отжать, залить порцией свежего и снова нагревать. Слить, повторить еще раз. Все три масляных экстракта соединить в одной емкости, накрыть и выдержать в темном месте при комнатной температуре в течение суток, а затем собрать всплывшее на поверхность облепиховое масло.
Можно приготовить масло и из замороженных ягод
Из ягод позднего урожая
Собранные после заморозков ягоды подсушить, разложив в один слой на полотенце, а затем отжать из них сок. Жмых высушить (он должен стать сыпучим) и переложить в эмалированную посуду. Нагреть растительное масло до +60 градусов и залить им подготовленный жмых (масло должно лишь слегка покрывать его). Накрыть крышкой, настаивать в темном месте при комнатной температуре в течение 1,5-2 недель. Готовый экстракт слить, сырье отжать. Маслу дать отстояться, затем процедить.Еще один способ вы найдете в публикации Домашнее облепиховое масло. Возможно, у кого-то есть свои рецепты — пожалуйста, поделитесь ими в комментариях, это многим будет интересно и полезно.
Саженцы облепихи вы можете выбрать в нашем каталоге, представляющем товары крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать облепиху для своего сада.
Облепиха Ажурная (без колючек)
419 руб
Агрофирма Поиск
Агрофирма Поиск
Облепиха Алтайская (С3л)
621 руб
Агрофирма Поиск
Агрофирма Поиск
Облепиха Алей (С3) (мужской)
621 руб
Агрофирма Поиск
Агрофирма Поиск
Облепиха Елизавета
419 руб
Агрофирма Поиск
Агрофирма Поиск
Что лечит облепиховое масло
Облепиховое масло применяют в качестве наружного и внутреннего средства. Оно обладает противовоспалительным, бактерицидным, ранозаживляющим, обезболивающим действием. Употребляемое внутрь, масло благоприятно воздействует на печень, органы желудочно-кишечного тракта, сердце и сосуды. При помощи облепихового масла лечат язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклероз, токсические поражения печени.Но учтите: при хроническом холецистите, панкреатите, болезнях желчного пузыря и поджелудочной железы употреблять облепиховое масло внутрь противопоказано. Не следует использовать его также при склонности к диарее.
Облепиховое масло лечит многие недуги
Наружно масло применяют при ожогах, ранах, трофических язвах, кожных заболеваниях, лучевых поражениях кожи и слизистых. Используют его также в гинекологической практике; свечи с облепиховым маслом назначают при геморрое.
При ринитах и гайморитах масло применяют как капли; при заболеваниях верхних дыхательных путей (и для их профилактики) используют ингаляции с облепиховым маслом. Словом, в домашней аптечке оно всегда пригодится.
Читайте также:
- Листья облепихи: полезные свойства и применение
- Облепиха — полезный осенний дар. Сохраняем витамины по максимуму
- Поспела облепиха — уходи, лихо! Чем полезна ягода
- Облепиха — природный антисептик от множества недугов
- Согревающий облепиховый напиток: пряный, терпкий, зимний
