Попала под заморозки капуста на грядках. Как быть?
Как ни следили за погодой, все-таки попала под заморозки капуста — ещё на грядках… белая и красная.
Подскажите, как быть — снять, и все в переработку? Или есть надежда, что ещё «посидит»? Обычно переносим с комом земли в парник, и там сидит довольно долго. Но раньше так переносили, конечно, до морозов.
Это может быть полезным:
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос
Задать вопрос
Все ответы и комментарии (1)
Если не сильные заморозки — то оттает, и все с ней в порядке. А даже и сильные — занести в подвал или в парник. После оттаивания снять мороженые листья и дальше хранить. Рабочих в поле всегда не хватало. Часто убирали подмороженную капусту, дорабатывали — и ничего. Хранилась. А квасить её еще лучше, часть крахмала под действием мороза перешла в сахар. Как-то так. Удачи.
2
