Поделиться с друзьями
Комментарии к записи (стр. 1)
Культура, которая не требует особого ухода в течение лета, но требует времени для выращивания: порей сеют самым первым из всех овощей, потому что он медленно растёт.
Всходы порея
Порей не подвержен заболеваниям, которые поражают репчатый...
Пожалуйста, оставьте комментарий
Добавить комментарий к записи
Купила я в магазине лук-порей, а он оказался с корешками. Решила я его тогда посадить, ну жалко мне все, что еще живое выбрасывать и смотрите что получилось
вот такие черенки были у меня
Вот в такие стаканчики их посадила 12...
Мой порей на грядке 18 октября. Дайте совет: пора его убирать или пусть до морозов сидит?
Лук – это то растение, которое можно найти в любом огороде. О его полезных свойствах знают все, и все его выращивают. Однако в жизни каждого огородника настает момент, когда хочется какой-нибудь новизны. И вот пару лет назад я решила посадить...
Amanae
на конкурс «Конкурс дачных секретов с Агрохолдингом "ПОИСК"»
Уже многим полюбился этот замечательный лук — порей. Он нежный, не сильно ароматный, а по вкусу напоминает скорее овощ, чем лук (в жареном виде).
Самый большой плюс, что лук-порей не боится заморозков. Первый снег у нас выпал в октябре… и он...
Решил в этом году посадить лук-порей. Но так как у меня на участке почва с кислой средой, возник вопрос: будет ли расти лук, или придется раскислять?
Сколько в норме прорастают семена порея? Поделитесь, кто опытный. Мои с 7-го числа лежат спокойно, ничего еще не проклюнулось. И вот думаю, это нормальный полет, или нужно за другими семенами идти.
При хранении главная беда — мыши. Могут сгрызть и зелень, и белую ногу, останется только внешняя шелуха.
начинка для пирожков
пирог с пореем
яичница с пореем и помидорами
фаршированный порей
Лук порей едят с соусом (правда рецепт соуса, придется искать в нэте), но подробно показали, как Баски его запекают на огне: свежевырванные с грядки толстые ножки порея, слегка обмытые кидают прям на решётку с открытым огнём, зелёная листва свисает сбоку, т.е. не утруждаются с обрезкой зелени (я бы немного срезала)! Лук печётся практически до черноты, потом запечённый лук заворачивают в бумагу (газету) и оставляют на некоторое время, (предполагаю 30-60 минут, чтобы он как бы пропарился) затем берут и счищают чёрную часть оставляя чистые белые ножки. Очищенные ножки макают в соус и говорят что это божественно! Нужно попробовать! Предполагаю, что соус должен быть сытный с зеленью. Вот в нэте нашла картинку!
Соус ромеско готовится на ореховой основе и очень похож на соус сациви. В его состав входят помидоры, измельченные орехи — миндаль и фундук, несколько видов перца, в том числе сухая паприка, петрушка, чеснок, оливковое масло, уксус.
Точные пропорции составных частей и особенности приготовления этого соуса всегда остаются секретом повара. Подают его обычно в керамических плошках, но можно и в обыкновенных блюдцах или даже в больших суповых тарелках -все зависит от аппетита.»
Кому интересно почитать статью "Порей по-каталонски"
Сею в такие плошки
Зимний гигант вылазил с 14 февр.
лук порей