Запуск, козлы и немного о молоке

Запуск коз

Так получилось, что в этом году последние два месяца доил коз один раз в день – утром. При дойке один раз в день теряется около тридцати процентов молока. Для козы же ничего не теряется, а, наоборот, прибавляется. Козы набирают вес, шерсть на ощупь жирная и дождевая вода большей частью просто скатывается с нее.


Немного снега и козы

Запускать коз при дойке один раз в день несложно. Дойка один раз в день – первый шаг к запуску. Дальше перестаю массировать вымя и выдаивать полностью, оставляя в вымени немного молока. У меня есть доильный аппарат, но доить двадцать литров проще руками, да и быстрее, в итоге.

Доильный аппарат нужно тщательно мыть, греть воду и в конце этой процедуры складывать его в специальный ящик, чтобы не пролезли к нему ни мыши, ни кошки, ни кистеперые доисторические рыбы. Поэтому руками быстрее. Вот тридцать литров доильным аппаратом проще явно. А двадцать – нет. И все никак не соберусь написать опыт эксплуатации своей доилки, надо все же собраться и обнародовать всю-всю правду, ничего не скрывая.


Конфеты для Маруси, Белки и всей козьей компании

И вот, когда вымя у коз перестанет быть тугим к дойке, начинаю доить раз в два дня. Через неделю перестаю доить и вовсе. Весь процесс запуска весьма прост. Надо просто дать понять козе, что потребность в молоке закончилась. Ну, и, конечно, не кормить ее в это время зерном и овощами, лучше всего – только трава или сено. Животное не умрет от голода, а молока не станет совсем. Мои животные, кроме свободного выпаса на осенних болотах, ничего и не видят, поэтому запускаются быстро.

Через две недели вымя из упругого станет дряблым, у коз снизится аппетит, и по утрам они будут сонные и вялые. Впрочем, осень – само по себе такое время года: вялое, сонное мокрое утро и пасмурный ветреный день. Время заготовки дров и теплой печки по вечерам.

Козлы

Пятнадцатого октября в «козий мир» мною были выпущены козлики, которые козлы. Козлов на тот момент было трое: Милок, Бастурма и Гамбургер. Основная масса козликов была кастрирована в двухмесячном возрасте бескровно – резинками, а Гамбургер и Бастурма отобраны мною в производители. Милок добавился позднее, его привез Георгий летом, когда козлятам было по пять месяцев.


Козел Бастурма, а чуть подалее — козел Милок. Совсем молодые козлики

Кастрированных козликов называют валухами, вероятно, от немецкого Wallach – мерин. Валухи по поведению и внешнему облику неотличимы от козочек-ровесниц. Козлы сильно отличаются от них, прежде всего, агрессией и напористостью. Хочу еще отметить, что в два месяца Гамбургер с Бастурмой были явные лидеры по весу, росту и охвату груди. К восьми месяцам они ничем не выдаются среди ровесников-валухов, кроме, разве что, своей козлиной самцовой харизмы.

Козы и козлы – совсем не моногамный вид, как и абсолютное большинство млекопитающих. У них явный половой диморфизм, конкуренция за самок, стадный образ существования плюс полигиния. Насколько мне известно, моногамных видов в сексуальном смысле всего четыре: некие пустынные хомячки и три вида улиток. Сказка о верности лебедей, как широко известно, оказалась мифом. Но я не зоолог, и могу ошибаться.


Дарья на болоте

Более подробно о моногамии, конкурирующих и парных видах в животном мире можно узнать из лекций Роберта Сапольски (Robert Sapolsky), профессора Стенфордского университета. Их стоит почитать или хотя бы послушать ради того, чтобы понять, насколько самцы и самки одного вида разные, и как очень сильно различаются их цели, задачи и поведение.

Наблюдая небольшое стадо своих рогастиков, прихожу к выводу, что коза рожает каждый год только лишь потому, что козел своей настырностью, запахом и харизмой давит на нее, приводя ее в охоту. Пока козы ходили в стаде без козлов, то жили себе в весьма спокойном счастье: доились, искали яблочки, ходили грызть ракиту, бодались изредка. Вполне себе наслаждались жизнью и перемен особо-то и не жаждали.


Начало возведения крупного строительного объекта мирового значения

Сукозность (беременность) и роды для козы, как и для самки млекопитающих любого другого вида, – большое испытание. И если без эмоций и с холодным разумом подходить к размножению, то очевидно, что козе весь этот процесс приносит одни проблемы и волнения. Хорошо, если еды достаточно, нет экстремальных морозов, и хищники не щелкают зубами под окном хлева.

Тем не менее, козы все же приходят в охоту, кроются и вполне себе рады заиметь в перспективе козлят. Ради этого они и проводят время с козлом. Козел же во всем процессе видит только сам процесс, и ему абсолютно все равно, что с козой будет дальше. Козлу не ждать козлят, у него другие заботы.
 

Радостная Белка в отпуске — запускается

Гамбургеру, козлу Гамбургеру, повезло менее, чем Бастурме и Милку. Он разделил участь козликов-валухов и был продан мясом по цене ниже рыночной. Такова участь сельскохозяйственных животных. Оставшиеся же два производителя вовсю взялись производить и приводить в охоту коз.

Козе интересен козел один-два дня в году. И если она не покроется в этот период, то придет в охоту снова через месяц. В остальное время самцы только мешают самкам, во всяком случае, так у козьих. Козы побаиваются козлов, первое время держатся скученно и сердито конфликтуют с ними. Через некоторое время приходят в охоту, вертят хвостом и весело задираются сами. Козлы специфически пахнут, а валухи – нет.


Понемногу набирают вес

В этом году козлы совсем молодые (Милок – десятимесячный, а Бастурме – восемь месяцев), пахнут несильно, козлиной харизмы немного, и козы приходят в охоту медленно и как-то по очереди. В прошлом сезоне был Мюллер – мощный и вонючий брутальный козел восьмидесяти сантиметров в холке.

Он излучал такое поле травоядной самцовости, что козы вешались на него на второй день после его выпуска в стадо. Временами он падал прямо с коз, так он уставал в те два дня. Но большое спасибо ему – за два дня он покрыл всех восемнадцать моих животных, и они родили через пять месяцев с разбросом в десять дней. Это было великолепно.


Вымя понемногу становится дряблым

Козе нужно вовремя покрыться, и это только начало ее годового цикла. У козлов же никакого цикла нет – есть коза в охоте, и значит, есть потребность в козле. Двое козлов будут выяснять отношения, и самый сильный займется козой. Или даже несколькими козами. Но и проигравший козел имеет все шансы – покрывшаяся от лидера коза может найти и для него время. Причем козлы зло будут отпихивать друг друга от самки, при этом может и козе достаться.

Козочки и козы

Так получилось, что одна из моих коз не крылась до полутора лет. Она родилась внепланово в июле 2016 года, и сейчас она весьма разжиревшая. К тому же у нее немного испортился характер, она стала конфликтной и раздражительной. Сейчас она не может прийти в охоту.


Козел Бастурма

Восьмимесячные козочки в охоту приходят мгновенно. Старший состав – как-то неохотно и по обязанности. Козы, дойные козы, осенью набирают вес. Сразу после запуска особенно видно, как животные быстро полнеют. Лактация буквально вымывает жир из организма. С ведра августовского молока можно получить около четырехсот граммов топленого масла. Жир у дойных животных постоянно в дефиците.

Молоко

Мне ни разу не удалось зафиксировать влияние каких-либо трав или кустов, вообще, доступного козьего корма на свободном выпасе на вкус молока. Даже если козы грызут весь день сосенки на болоте, то молоко будет пахнуть только молоком. И на вкус будет как обычное молоко. Хвоей молоко не будет пахнуть.


Сосенки на болоте. Они больше и не вырастут

Мне рассказывали знакомые, что у них козы едят грибы, в том числе и мухоморы. И молоко как молоко, никто не отравился. Не призываю кормить коз ядовитыми грибами, а скорее хочу акцентировать внимание на том, что если вкус молока поменялся, стал горьким или соленым, то это яркий сигнал к запуску козы. Других причин нет.

У больного животного молока будет меньше или не будет вовсе. Даже при укусе гадюки молоко будет, не обязательно в норме для этого животного, но будет. И на вкус будет обычным молоком. При маститах вот только молоко меняет вкус, цвет и запах. Там сразу видно.


Козы едят стланниковую форму неких хвойных, напоминающих кипарис

Как правило, после восьми месяцев лактации у козы может периодически меняться вкус молока. Он станет горько-соленым или горьким, или просто соленым на один-два-три дня. Такое явление надо рассматривать в привязке к козленку. Потому как коза не просто так живет и под дождем мокнет на пастбище.

У нее и лактация не для нас и не для того, чтобы сыр делать, а вполне конкретно – для козлят. А в восемь месяцев редкий козленок виснет на вымени, а если и достает мамашу, то природа позаботилась об этом случае и выдает ему горькое молоко. Ну, как бы тонко намекая на общие обстоятельства.

Про Федю и покупку козы

В одной из социальных сетей мне написал человек с вопросом о солености молока. Дескать, купили козу, а у нее через месяц молоко испортилось. Сидит она в хлеве безвылазно, ест пшеницу и картошку, а молоко вдруг стало горьким. Люди надеялись с молочком теперь быть и радовались своему деревенскому счастью, а тут их вроде как эта рогатая зараза обманула. Молоко горькое выдает.


Зимняя кормушка

Счастливого обладателя козы звали Федей, он не знал, когда коза родила, и, значит, не известна была и дата конца лактации. Пытался было объяснить, что надо запускать козу, и что молоко и козленок – два таких взаимосвязанных объекта.
 
Но, к сожалению, кто-то посоветовал Феде исключить картошку из рациона козы, и она через два дня снова стала выдавать свой литр молока обычного вкуса, и переписка наша прекратилась. Сидит теперь коза без картошки, ест пшеницу и смотрит в окошко на дождливое небо.


Коза

Судя по этому литру, можно предположить, что несчастное животное доят явно больше года. И молоко будет иногда периодически горьким. Литр молока взрослая коза как раз дает после восьми месяцев дойки, и мне приходилось видеть таких коз, которых доили и по полтора года. Купили и доят, все нормально. Не, ну а чо такова та?

Здоровья вам и вашим животным. Будьте счастливы!