Овощные живые изгороди

Рассматривая использование овощных растений в различных элементах оформления дачи (на газоне, водоеме, цветниках и т.д.), мы до сих пор не уделили должного внимания применению овощных, лекарственных, пряных и дикорастущих съедобных растений в создании кулисы или живой изгороди.

Кулиса из подсолнечника однолетнего


Овощные бордюры

Вспомним, что «бордюр – узкая полоса шириной 10-35 см, составленная из одной культуры с плотной фактурой и высотой до 30 см». Она предназначенна для окаймления газона, цветника, грядок, дорожек, стены дома или ограды; может состоять из 1-2, реже 3 полос одинаковой ширины. 
  

Важнейшие критерии хорошего бордюрного растения:

  • компактность, 
  • кустистость, 
  • отсутствие ползучих побегов, 
  • плотная корневая система, через которую не просто пробраться другим растениям;
  • для формованных (стриженых) бордюров — хорошая переносимость стрижки.

Среди огородных растений для цветочно-овощных бордюров лучше всего подойдут бархатцы, карликовые сорта бамии, душица обыкновенная (карликовые сорта), иссоп обыкновенный, календула лекарственная (сорта), капуста пекинская, капуста китайская, свекла мангольд и другие. 

Фрагмент бордюра из иссопа обыкновенного

Кроме утилитарного назначения, бордюры, прежде всего, имеют декоративное значение. Они высаживаются вдоль дорожек, границ террас и газонов, для окантовки профиля невысоких лестниц, для подбивки грядок, цветников. При регулярном стиле оформления дачи низкие, аккуратно подстриженные бордюры подчеркивают и придают завершенность оформлению огорода. При этом необходимо помнить, что высота бордюра не должна превышать высоту окаймляемых растений. 
  
Формованные (стриженые) бордюры можно сделать из лаванды, розмарина, иссопа, чабера, полыней, майорана, котовника, мят, периллы; для свободно растущих подходят бархатцы, календула, капусты, салаты, настурция, тысячелистник обыкновенный, пижма обыкновенная, зопник клубненосный.

Формованный бордюр из розмарина лекарственного в оформлении лестницы

Ассортимент декоративных овощных растений для бордюров

  • Амарант
  • Бадан толстолистный
  • Базилик обыкновенный
  • Бамия (карликовые сорта)
  • Бархатцы 
  • Вероника колосистая (сорта) 
  • Гвоздика садовая (карликовые сорта)
  • Горох посевной (низкорослые сорта)
  • Дубровник беловойлочный
  • Душица обыкновенная (карликовые сорта) 
  • Змееголовник молдавский
  • Зопник клубненосный
  • Иссоп обыкновенный
  • Календула лекарственная
  • Капуста китайская
  • Капуста листовая
  • Капуста пекинская
  • Касатик
  • Козелец испанский
  • Колокольчик (карликовые сорта)
  • Кориандр посевной
  • Котовник кошачий
  • Лаванда узколистная
  • Лебеда садовая
  • Лук батун
  • Лук душистый
  • Лук поникающий
  • Лук скорода 
  • Майоран садовый
  • Мелисса лекарственная
  • Монарда дудчатая
  • Мята
  • Очиток обыкновенный
  • Перилла кустарниковая 
  • Петрушка кудрявая 
  • Пижма обыкновенная
  • Подсолнечник однолетний (карликовые сорта)
  • Родиола розовая
  • Розмарин лекарственный
  • Рута душистая
  • Свекла обыкновенная столовая
  • Свекла мангольд 
  • Сельдерей пахучий 
  • Сердечник луговой
  • Фасоль обыкновенная (кустовые сорта)
  • Хризантема 
  • Чабер садовый 
  • Чернушка
  • Шалфей лекарственный
  • Шпинат огородный
  • Щавель кислый

Овощные живые изгороди

Обратимся вновь к определению: «живые изгороди представляют собой плотные, хорошо сомкнутые линейные насаждения, образующие сплошные зеленые поверхности».
  
Конечно же, травянистые растения не могут соперничать с деревьями и кустарниками в создании живых изгородей, непроходимых для человека и животных. Тем не менее, в зависимости от подбора растений, привлекаемых для создания живых изгородей, они могут защищать дачу от ветра, а в городских условиях — от вредных воздействий пыли, газов, шума, выполняя санитарно-гигиеническую роль, улучшая, кроме того, микроклимат участка, а также нести самую многоплановую архитектурно-декоративную нагрузку: декорировать ограждения, хозяйственные постройки, разделять территорию на функциональные зоны, создавать линии, объемы, формы, подчеркивать или дополнять другие композиционные элементы зеленого строительства. При этом они являются важнейшими пищевыми, медоносными, лекарственными и техническими культурами (срезка для букетов, кладовая красящих, дубильных, ароматических веществ).


Среди многочисленных типов живых изгородей огородные растения наиболее частое применение могут найти в посадках типа бордюров (их максимальная высота обычно ограничивается 1 м) и собственно живых изгородей (высотой 1-2 м).


Собственно живые изгороди выполняют защитную, санитарно-гигиеническую, декоративную роль. На дачной территории их чаще располагают внутри участка, и в этом случае они могут быть даже несколько просматриваемыми. При необходимости размещения огородных растений вдоль границ участка в качестве живой изгороди нужно учитывать их недостаточную плотность. В этом случае применяют двухрядную посадку с расположением растений в шахматном порядке или можно сделать вместо второго ряда плетень, любой забор. Для этого типа изгородей можно использовать шток-розу розовую (мальва), подсолнечник, топинамбур, кукурузу, которые еще более усиливают колоритный деревенский стиль оформления усадьбы.

Живая изгородь из шток-розы

Кроме ограждений большой протяженности (ширмы, перголы, тоннели), которые, как правило, используются по периметру дачи, применяют небольшие, локальные, часто мобильные конструкции для ограждением небольших участков или укромных уголков (решетки, ширмы, трельяжи, беседки, арки). Все они являются опорами для вертикального озеленения и могут быть задекорированы овощными лианами (декоративными тыквами, огурцами, лагенарией, циклантерой, момордикой, вьющимися сортами фасоли, гороха, настурции). В отличие от декоративных лиан-многолетников (хмель), эти культуры придется высаживать ежегодно. Но достоинство их заключается в том, что они способны очень быстро покрыть большие поверхности и, таким образом, создать закрытую зону, которую не смогли бы сделать за столь короткий период времени другие растения.
  
Устроить конструкции для лиан совершенно не сложно. Из переплетенных деревянных планок шириной около 3 см можно сделать решетки необходимой длины, которые закрепляют в грунте на достаточной глубине. Наиболее усложненный вариант решетки – трельяж (задекорированный, например, фасолью огненно-красной и ее сортами, циклантерой, момордикой, вьющимися сортами гороха посевного, настурции), высотой до 1,5 м и искусно украшенный завитками, резьбой, декоративным орнаментом. Соединенные опорными столбами или брусом, решетки превращают в ширмы, которые могут состоять из нескольких секций. Задекорированные растениями (например, огурцами, эхиноцистисом), ширмы могут выполнять различные функции внутри дачи: разделять на зоны, создавать уютные уголки, надежно защищать от взглядов случайных прохожих и любопытных соседей, огораживать места, выбранные для принятия солнечных ванн, перераспределять воздушные потоки, маскировать площадку для компоста и др. 

Эхиноцистис лопастный – прекрасный претендент для создания овощных ширм

В последнее время все более популярными становятся перголы (плоские навесы на каменных или деревянных опорах). С их помощью можно решить много проблем: отгородить уголок для отдыха или детскую площадку, украсить вход в дом. Пока вьющиеся растения не образуют «крышу», можно временно натянуть тент. Пергола вместе с решеткой не занимает в ширину много места, вся увитая зеленой листвой (например, хмеля), она служит прекрасной изгородью.

Пергола с хмелем
 
Беседка представляет собой округлый, ромбовидный или шестиугольный навес с куполообразной крышей, укрепленный на 4-6 опорах. Увитая различными видами тыквенных лиан, хмелем, фасолью огненно-красной, она становится идеальным местом для проведения летнего вечера или отдыха в жаркий день. Беседка, как место общения, семейных праздников и дружеских встреч, может находиться на самом виду в центре дачи.

Красная фасоль

Соединяющим звеном на участке может быть арка. Это дугообразный одно-, трехрядный каркас, который также декорируется вьющимися растениями (мелкоплодные сорта тыкв и лагенарий, фасоль огненно-красная). 

Арка
  
Многорядные каркасы типа арок образуют тоннели, например, из хмеля, тыкв, лагенарий. Как правило, их устанавливают у входа на границах участка или при переходе из одной зоны усадьбы в другую, как прелюдию к чему-то еще более интересному.

Тоннель из арок

При необходимости овощные лианы на декоративных опорах можно использовать при создании комбинированных живых изгородей. Этот прием особенно удобно использовать по границам участка с прерывистым  ограждением. Такая изгородь заметно оживит и зрительно раздвинет пространство на маленькой даче.


Ассортимент декоративных овощных растений для кулисы или живой изгороди, в том числе с использованием опор 

  • Ангурия
  • Амарант 
  • Батат
  • Бенинказа щетинисто-волосистая
  • Бобы овощные
  • Горох посевной 
  • Кукуруза
  • Лагенария обыкновенная
  • Настурция большая обыкновенная (плетистые сорта)
  • Огурец посевной 
  • Подсолнечник однолетний
  • Тладианта сомнительная 
  • Топинамбур 
  • Тыква 
  • Фасоль обыкновенная (плетистые сорта) 
  • Фасоль огненно-красная 
  • Хмель обыкновенный
  • Шток-роза розовая
  • Ассортимент декоративных овощных растений для вертикального озеленения 
  • Ангурия
  • Арбуз обыкновенный (длинноплетистые сорта)
  • Батат
  • Бенинказа щетинисто-волосистая
  • Будра плющевидная (ампельное) 
  • Горох посевной 
  • Дыня обыкновенная
  • Лагенария обыкновенная
  • Лапчатка гусиная (ампельное)
  • Люффа остроребристая
  • Момордика харантия 
  • Настурция большая (ампельное)
  • Огурец посевной
  • Тладианта сомнительная 
  • Томат обыкновенный
  • Тыква
  • Фасоль обыкновенная, ф. огненно-красная
  • Физалис обыкновенный (ампельное)
  • Хмель обыкновенный 
  • Циклантера короткоколосая 
  • Чайот съедобный

А какие овощные изгороди получились у вас в этом сезоне? Из чего устроили вы овощные кулисы?

Запись размещена в разделах: , растения, живые изгороди,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Julia_17 Julia_17 и еще 13 человек




Комментарии (7)
Какая чудная арка с огненно-красной фасолью! А у меня есть теперь желание сделать бордюр у сеестры в деревне. Только вот сделать бы его с кукурузой, но надо найти ее «карликовые» варианты.
Да еще и с такими початками как вот эти:

Кукуруза

Ну, глубокоуважаемая Лариса, такие початки в бордюре в деревне не застоятся: каждый захочет на семена щипнуть! Уж очень завлекательные!
Прекрасные решения. Особенно с огненно-красной фасолью. В позапрошлом году она у меня полдома в деревне обвила. Дикие соседи через забор  таращились  на эту непривычную для их мест красоту, в их владениях  царствует картошка, лук,  да укроп  А нынче… Вспомнив об  роскоши декоративной фасоли, решили  крыльцо обсадить (клематисы еще молодые и за сезон массы не наберут) и красиво пустить по ирге… Но лето  выдалось холоднющим . И вместо долгожданной роскоши выросли  былинки- растения высотой  едва мне по грудь…
Последний раз редактировалось
Смеюсь  Красота!
Спасибо, Инга: приятно, когда читают твои статьи, да еще и комментируют.
Прекрасная статья и прекрасные советы, но удастся ли найти семена, например, карликовой кукурузы. В этом году постараюсь сделать живую изгородь хотя бы из вьющейся фасоли — и красиво, и полезно, а потом хочу посадить хмель у стенки теплицы, чтобы закрыть излишек солнца. Наверное, это возможно

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про живые изгороди
Живая изгородь? Ну конечно же, из туи! За последние десятилетия заборы из этих стриженых растений уже вошли в разряд классических элементов оформления сада. Относительно недорогая туя достаточно универсальна, чтобы стать основой первоклассной...
Особое место среди различных живых изгородей занимают хвойные. И это не случайно, так как они декоративны в течение всего года, удачно сочетаются как с зеленым газоном летом, так и с белым снегом зимой, хорошо смотрятся вокруг скромного...
Всем привет! Приобрели участок для строительства дома, участок совсем рядом с оживленной грунтовой дорогой. На фото: стою на дороге, и сразу через небольшую канавку наш участок. Как спастись летом от пыли с дороги? Что посадить? Проблема в том,...
Одна из функций живых изгородей — защита дачных владений от незваных гостей. Сегодня, кроме хвойных растений для живых изгородей, с этой задачей «на отлично» справляются лиственные деревья и кустарники, несущие на своих побегах колючки, шипы....
Здравствуйте! Очень бы хотелось на даче создать живую изгородь вокруг всего участка.Посоветуйте, какие растения быстро растут и, желательно, красиво цветут. С уважением, Наталия
В продолжение темы обрезки декоративных древесных растений рассмотрим сегодня вопрос о стрижке (для формованных посадок) и обрезке (для свободно растущих) живых изгородей, в уходе за которым эти «зеленые операции» являются весьма важными...
Смотрите все материалы про живые изгороди: Смотреть все