Новые сорта тыкв. А вы такие сажали?

понравилась тыква «Спагетти», не в сыром виде, а в качестве необычного блюда к столу со спагетти классическими.
тыква мускатная. самой вырастить не удалось, но у соседки наелась))
 

Восковая тыква — это бенинказа, по мере созревания она покрывается восковым налетом. Ее отличительная черта — длительность хранения. Но на вкус она не очень, хотя, говорят, чуть сладковатая. Я не ела ни разу, зато видела выращенные плоды. Вот только сейчас подумала, а не восковую ли тыкву я отложила для покупки?! В характеристике написано, что мякоть у нее белая — как у бенинказы!!! Думаю, ее можно вырастить только ради интереса! А вот Пастилу-шампань я бы с удовольствием посадила! Думаю, что будет вкусной. Люблю выращивать мускатные тыквы! 

Нат, в моей семье, как и у тебя, тыква не прижилась, в этом году я сажала, был очччччень хороший урожай… Я за голову схватилась-куда девать ???! Знала бы ты, с каким энтузиазмом ее разобрали мои родственники… За одни только эти восторженные глаза, в следующем году опять посажу )))

Вижу, что здесь я могу не опасаясь сказать, что все тыквы мое семейство считает декоративными и не любит их, хотя о их пользе нельзя не знать. Вот и давлюсь ими сама, хотя тоже много раздарила. Не знала, что есть тыква «Спагетти», наверное запах тыквенный имеет? В этом году выращивала чалмовидную «Красную шапочку» первый раз, вот у нее тыквенного аромата нет, можно тереть в салат вместе с морковкой. Но я не знала, что это растет, поэтому не обрезала плети, пустила на самотек, тыквы получились мелкие, но много. 

Шифруются. Я стала  cушить, подержав в фруктовом сиропе, это для меня выход, т.к. запах тыквы пропадает. Да и к чаю хорошо. В северных краях не выращивали никогда, вот и не привыкли с детства к запаху. Хотя могут нелюбители быть везде. 

Любители тыквы в других постах ее нахваливали))

Я совсем упустила одну важную вещь, раз уж про пользу тыкв заговорили. Семена тыквы вместе с шелухой используют при болезнях аденомы предстат. железы, Надо измельчить до муки, хранить в холодильнике, курсами принимать. А отец обычно катает с медом шарики, хранит тоже в холодильнике. С 87 года поддерживает себя без операции. Болезнь очень распространенная сейчас и помолодевшая.

Семена тыквы очень хорошо поднимают иммунитет — из-за содержащегося в них цинка. Средство очень эффективное!!!

Мы где-то обсуждали кальмары, кажется про сушилку разговор был. Но сейчас все посмотрела, не нашла, дело было в комментариях. Это где-то в сентябре, это точно.  Пороюсь еще, там заглавная картинка — фото сушилки. Наташа из Новороссийска спрашивала.

Вот. Копирую.
 

•  Makta (Татьяна, Судиславль)
• написано 29 сентября 2015, 17:38
• СПАСИБО!
  0

Перво-наперво про исходный материал… Кальмары — нечищенные тушки, Белые, чищенные и толстые, что из Ашана, не годятся, не прожуешь. Запаха не остается, но помыть придется щеткой, замочив немного в воде. Но это стоит того. Чистим, как обычно.ошпарив кипятком/. Хрящик тоже лучше вырезать. Режем на полосочки произвольно, см 2 на 4.  Складываем в миску, добавляем соль, сахар и паприку красную молотую. Перемешиваем и под гнет в холодильник часа на 3-4. Один раз сутки миска стояла, результат был такой же. Соли по вкусу надо так, как суп солит нормальный человек, не гипертоник. Паприку не жалеть. После всего разложить в сушилку. В зависимости от толщины кусочков время варьируется от 5-ти- до 7-ми часов.



Источник: /Kantristyle/zasushi-ot-dushi-frukty-ovoschi-i-griby-na-zimu-37728.html#ixzz3sX1ghtWV

Спасибо, Наташа, я бы не нашла. Про то, что надо щеткой мыть, это я про решетки писала, а не про кальмаров. Эти фото я еще тогда сделала, но так и не послала.

  Вот на 8-ми решетках разместилось 8,500 кг /это грязный вес из магазина/. Все поместилось потом в готовом виде в 3-хлитровой банке по плечики.

  Это кальмары, которые не достаточно высохли, их видно, они влажные. Специально сфотографировала, чтобы имели представление. Если их немного, то можно и не гонять сушилку из-за них, а досушить где угодно. Я их разложила на печке на 2-х тарелках, к утру высохли. 

 Ну вот, девочки, начали с тыквы, кончили «КАК ВСЕГДА!» Спасибо Наташе!!!

Простите, девушки, не 8,5 кг, а 3кг 500г на фото. Опечаталась!!!

Наташа, посмотрите в личке.

подитоживаю: все покупаем сушилки, сажаем много тыквы и сушим вместе с томатами))и кальмарами!

Наташа, из обещанного пока один /тут есть тыква, а это ближе к теме/. //////    Овощные хлебцы; 2 части кабачка или тыквы, 1/4 часть льняного масла, пакет морской капусты или 1 ч. л. соли, 1 часть любых смолотых орехов, 1 часть семян льна или льняной муки. Хорошо получается с миндалем. Семя льна надо замочить на 12 часов в воде, потом промыть от слизи. Кабачок или тыкву натрите на крупной терке или в измельчителе, затем подварите под крышкой до кипения. Можно и просто сырую стружку использовать. Части — это что захотите, чашка, стакан, кружка     

Вот этот комментарий взяла в одном интересном местечке. Информация о бенинканзе интересна для огородников северных холодных регионов. Комментарий уникален со всех позиций.
"На вкус и цвет как говорится… Хочу сказать пару слов в оправдание бенинказы. Во-первых, она требует рассадного выращивания. То есть, чтобы успела за наше лето. Во-вторых, не знаю уж что ей у Вас не понравилось, но на вкус она обычно кабачок кабачком. Полежавшая действительно становится вкуснее. Но до обычнейшей витаминной ей, как до Китая в неудобной позе…
Ценность данной культуры совсем не во вкусе и лёгкости плодов. А в том что она, наряду с фицифолией и лагенарией являет собой замечательный подвой для капризных южных бахчевых. Да и обычный огурец привить можно, только для него нормально подойдёт и корень кабачка какого-нибудь))) Я, правда, для прививки предпочту фицифолию и некоторых потомков бенинказы (среди обычных тыкв и такие попадаются, но очень многие люди, особенно из районов по-южнее Питера утверждают, что лучше бенинказы подвоя для дынь и огурцов нет — и почвы она выносит любые и дряни никакой из почвы не берёт — хоть на свалке токсичных отходов расти.
Ну и это… Не понравилась бенинказа — попробуйте фицифолию. На вкус чуть получше (а мне так и вовсе нравится — на не сладкий арбуз похоже) и на недостаточный урожай (если рассадой есс) точно жаловаться не придётся — рекордсмен среди бахчевых.
Ну, это моё мнение, не навязываю. Просто хотелось бы продвинуть экзотику подальше на север))) А будет настроение — можно и прививки попробовать. Чуду-юду вырастить на удивление соседям." 

как на фото тыквы такие не сажала… но мне понравилась одна неизвестная мне тыковка(которой угостила меня свекровь, а её соседка по огороду) сама тыква не крупная, внутри желтая, а снаружи цвет (зеленый со светло серым смешанный -непонятный цвет)как белёсый бирюзовый. на соковыжималке переработала и на моё удивление вкус тыквы вообще не чувствовался, а был вкус каких-то фруктов, ближе к арбузу или винограду… я была  приятно удивлена… взяла косточки на посадку, надеюсь из них что-то вырастет… очень надеюсь…

А мои тыквы  выросли красивыми, большими, но совершенно не сладкими! Были ещё белого (серого) сорта, тоже не сладкие, но семечки съели с удовольствием.
Семена как-то дали подруги. Я посадила в этом году с надеждой на сладкие сырые завтраки, смузи с тыквой, на вяленую, пареную тыковку. Но...
Подскажите кто знает, отчего вся тыква разного сорта может уродиться несладкой?
Лагенарию бутылочную я тоже сажала, из четырех семечек, взошло три и завязалось всего три штучки, хотя цветов было достаточно. Оставила её на даче чтоб сохла. Так  недавно ночью было -2 градуса, замерзли, стали сначала водянистыми на вид, сейчас мягкими. Также и мелкие тыковки обмякли.